丨本文由小陈茶事原创丨首发于百家号：小陈茶事丨作者：村姑陈从4月6号开始的冷空气，让福鼎的高山茶园，再一次遭遇了倒春寒。有北方朋友说，我们这下雪了，你们降霜了吗？虽然这一次没有像前两次那样降霜，但是，反复发作的冷空气，却把热热闹闹正在准备盛放一场的春寿眉，给冻回去了。春寿眉停止发育了。不长，茶农便没得采，都休息了。从周天开始，天气渐渐晴好，温度也渐渐回温，休息了两天的春寿眉，再次扬帆启航，欢快地沐浴在春光里，唱着美妙的歌谣，开始发芽抽叶。然而，这两天的茶，采的人却很少。第一个原因，是春寿眉价格相较于白毫银针和白牡丹而言，偏低，在获得过了白毫银针的红利、白牡丹的高价之后，面对春寿眉的平民价，茶农们爱赚不赚，都不愿意晒这个太阳，采这个辛苦的茶。第二个原因，是春寿眉前几天遇冷不发，这几天暴热又突发，一抑一扬之间，茶农们还来不及安排时间采摘。今天的天气特别好，艳阳当空，天空碧蓝如洗，连云朵都不见一片。春深日长，日落的时间往后推迟了。采摘白毫银针和白牡丹的时候，到了5点，太阳就弱了。而这两天，6点之后，太阳才弱下去，6点半才完全见不到太阳的影子。温度才降下来。白天的时候，在山上只穿一件薄毛衣就可以。而晚上，需要套上外套，否则就冻得瑟瑟发抖。茶树在这种白天热而夜里凉的气候环境里，品质是十分不错的——白天尽情吸氧吸收阳光，生成馥郁的香气。夜晚尽情沉淀休养修炼，生成醇厚的汤水。花香、稠滑、蜜韵，这样的口感，才是高山白茶应有的品质。正午的茶园里，空宁寂静，偶尔，转过一个山头，才得见一个半个老大爷老大妈在采茶，两人都戴着遮阳帽，穿着长袖长裤，低着头，脚边放着盛茶的篮子，篮子里堆着大半筐茶青。远远望过去，两人各采各的。走得近了，方才听见，两人在喁喁细语：你不要过去，那块石头松了，别扭了脚。没事，我骨头硬，这边茶多。叫你别去，受伤了又是我照顾你。啊哟你这个老太婆怎么这么啰嗦......哎呦~~~怎么了怎么了？真扭了脚？我看看~~......你别过来，这里有荆棘，勾住了我的衣服.....我们俩悄悄蹲下，拍了两张照片，蹑手蹑脚溜走了。不能打扰了老人家谈情说爱。这两天采的人少，一夜过后，它就长长了，长得长手长脚，像云中鹤一般，不能采摘了。于是，今年太姥山春寿眉的量，也就只能用捉襟见肘来形容。站在茶园里，村姑陈和李麻花看着满园子的嫩绿芽头，两手并用也采不过来。枉自望茶心痛。心痛之后，开始试喝春寿眉的粗制茶（半成品）。在喝之前，茶农得意洋洋的说，今年的茶，天气冷，量少，内质足，我费了比往年更加倍的心思在做，这几十场做下来，可以说每场都是精品，都有亮点。李麻花小声嘀咕，切，癞痢头儿子还是自家的好，你当然说你自己做的茶好咯！！谁知道，茶一冲出来，李麻花立马变节，对茶农大加赞扬：哇，S师傅，你的手艺一年比一年好了，这寿眉都作出去年“特级白牡丹”的风味来了！果然，这春寿眉花香袅袅，揭盖间，那股馥郁的花香，像一个古装美女聘聘婷婷向我们走来，娇柔婉转，婀娜多姿。如果不是看干茶的时候枝梗粗壮，叶片窄长，叶色深绿，几乎要以为喝到的是压箱底的特级白牡丹。从第一冲到第六冲，香气一直不肯散去，融在水里，赖在舌面喉间，随着呼吸的起伏，一阵一阵地散发着独有的鲜花香气。汤水的稠滑度，也是很不错的。卷一口在舌面，细细搅它，细细啜它，氤氲的花香升起在口腔，像爬山虎的脚，渐渐爬满口腔四壁。回甘里还带着丝丝甘甜。半成品就这样香，不知道成品之后，再存放三个月，会是如何霸道张扬的香气？甚是期待。李麻花当场就订下了这场茶，这家伙。人家是见色起意，她是闻香动心，先下手为强，太坏了。今夜，太姥山夜凉如水。茶农在忙碌地收茶青，摊晾茶青，我们帮不上忙（李麻花上次帮忙，打翻了一筛好茶不说，还把自己绊了一跤，躺坏了小筐茶青），只好下山了。星星在天空里，调皮地眨着眼睛。我们边看星星边下山。弯道处，有一辆车从我们身边飞驰而过，货车，目测有M。转过一个弯，不见了。李麻花生气了，她的爱车，怎么能被一辆货车给超了？加足马力追上去，一路紧随，直到进了镇子。闪过一个红绿灯，货车不见了踪迹。她怏怏不乐，我问她，你追上去想干嘛？她说，请人家给我签个名啊，用货车超了我这车，牛人！简直是太姥山车神！是的，太姥山的盘山路，弯弯曲曲，大晚上的，又没路灯，能用M开下来，不是车神又是什么？看来，太姥果真是人杰地灵，不但出好白茶，出好制茶师，连运茶青的货车司机，都是高人！膜拜。版权声明：本文归小陈茶事村姑陈原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。
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