体位性脑缺血

这些涪陵人小时候独有的记忆,你们都还记


那些年,

我们在放学路上

奔跑过的路、撒下的欢、摘过的果

那些点点滴滴都仿佛历历在目

现在长大了才发现小时候常见的美味

现在都变得越来越少,变得很稀奇

下面这些野味,你们还记得吗?

1

刺泡儿

学名是刺泡,一般长在田埂上,有红色、深红色、黄色三种品种。口感酸甜,小时候一放学就是直奔山坡,小伙伴们争先恐后的,就只是为了摘这个果子吃,如果你跑得最慢,那估计就只有流口水得份儿了。

2

野地瓜

7月份每当地瓜成熟,很多小娃儿伙在一起,大太阳天,(长大后之所以皮肤那么黑,估计跟这有关),打着赤脚在田坎上、地中央、到处寻找它的身影,甜惨了。

3

牛奶奶

果实红红的,沿枝条单果排成一串,火红的果子到哪里都很容易引起小朋友们的食欲,所以都是一把一把的往嘴里塞,不过吃多了感觉会有点涩涩的。

4

刺梨子

又叫糖梨儿。维生素含量极高,要挑黄黄的那种,把外面的小刺剥干净,分成两半,放进嘴里,只是吸食它甜甜的糖水,最后把渣吐掉,像吃甘蔗一样,味道也如甘蔗般甘甜。

5

蛇泡儿

学名蛇莓,像一颗颗迷你的小草莓,外面红色的颗粒,里面是白色的果肉,甜甜的。听大人说蛇专吃这种野果,所以很多小孩不敢吃。

6

野柿子

一般在山里面,长得比普通柿子要小一点,但是熟了很甜。记得有一年,我和哥哥在山上发现一颗野柿子树,直接用刀砍了给拖回去了,满树的柿子可是让我们吃了好一阵子呢。

7

野桃子

也就是野桃,子个小,皮上附有一层细细的绒毛,如果是熟得很好的,大部分野桃子都不是很好吃,有点酸苦味。

8

酸枣

就和枣子一个样子,个头小一点,但是这酸枣可是名副其实的很酸,真的很酸。记得有一次在山上发现后,多吃了几颗,回家后连菜都咬不动了。

9

鸡菌

又叫伞把菇、枞杠菌,夏天雨后山上就会有很多,做汤煮面都很美味很鲜,是市面上卖的菌子不能比的。如果很幸运的发现了,就会小心翼翼的把它捧回家,让妈妈给做好吃的。回想起来真的很美味。

10

黄花

黄花采摘期因品种不同而不同。现在很多串串、火锅店里都有。但是在以前,我们摘回家,妈妈就会用来做汤,然后加俩鸡蛋,味道鲜美极了。

11

红苕尖

红苕尖尖最嫩,新鲜!就算只配上大蒜一盘,也是一美味。

12

高粱杆

高粱杆杆嫩的很甜,就像甘蔗,但就是很刺人,经常被划到手脚。

13

马儿杆

杆的底端嫩的可以吃,但最多的还是拿来耍了,做成箭啊,金箍棒......不过玩这个也是经常受伤。

14

笋子虫

学名竹象。竹类主要害虫之一。夏天中午最喜欢在竹林找,然后烧来吃,加些盐,美味啊。

15

臭蒿

臭蒿,小时候妈妈总是喜欢用这个泡水喝,很苦,但是总是一遍又一遍的告诉你,真的很清热哟,喝了对身体有好处,所以要多喝,然后就只有闷起脑壳喝了。

16

烧苞谷

刚从地里砍下来的玉米,拨开绿色的壳,放到土灶里的炭火里烤一烤!一阵噼噼啪啪的声音后,浓郁的香味就扑鼻而来了~ 但是这个是真的很上火,所以一般整一个就差不多咯。

17

螃蟹

在炎热的夏天,常常会约着一群小伙伴到河沟边捉螃蟹,看谁捉得最多,满载而归后,提回家让妈妈用油煎至金黄,那味道简直香喷喷。

18

野蒜

长在草里,乱糟糟的,但是拔出来,洗干净后,炒出来、腌出来都非常香、非常好吃,尤其是炒腊肉,很下饭哦~

不过随着城市的开发,

来自大自然的最原始的美食越来越少,

让我们珍惜现在还能吃到的野味,

说不定那天就没有了。

changyoufl畅游涪陵

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长按







































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