长大了才发现小时候常见的美味
现在都变得越来越少
变得很稀奇
下面这些野味
只有这个季节才能吃到
据说错过要等上一年
1
刺泡儿
▼
学名是刺泡,一般长在田埂上,有红色、深红色、黄色三种品种。特别甜,小时候就不多见,估计现在也少有了吧。
2
野地瓜
▼
7月份每当地瓜成熟,很多小娃儿伙在一起,大太阳天、打着赤脚在田坎上、地中央、丝茅草从中到处趴,甜惨了!
3
牛奶奶
▼
果实红红的,沿枝条单果排成一串,吃多了味道有点涩涩的。
4
刺梨子
▼
又叫糖梨儿。维生素含量极高,要挑黄黄的那种,不然就是吃起来有点酸涩。
5
蛇泡儿
▼
学名蛇莓。外面红色的颗粒,里面是白色的果肉,甜甜的。听大人说蛇专吃这种野果,所以很多小孩不敢吃。
6
野柿子
▼
一般在山里面,长得比普通柿子要小一点,但是熟了很甜。
7
野桃子
▼
也就是野桃,子个小,皮上附有一层细细的绒毛,如果是熟得很好的,大部分野桃子都不是很好吃,有点酸苦味。
8
酸枣
▼
就和枣子一个样子,个头小一点,很酸涩,小时候嘴馋也吃不了几个,都被拿来玩了。
9
鸡菌
▼
又叫伞把菇、枞杠菌,夏天雨后山上就会有很多,做汤煮面都很美味很鲜,是市面上卖的菌子不能比的。
10
黄花
▼
黄花采摘期因品种不同而不同。含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素,现在重庆很多串串、火锅店里都有。
11
红苕尖
▼
这个季节的红苕尖超级嫩,新鲜!配上红椒爆炒一盘,真的太美味了。
12
包谷杆
▼
包谷杆杆嫩的很甜,就像甘蔗,但就是很刺人,经常被划到手脚。
13
马儿杆
▼
杆的底端嫩的可以吃,但最多的还是拿来耍了,做成箭啊,金箍棒……
14
笋子虫
▼
学名竹象。竹类主要害虫之一。夏天中午最喜欢在竹林找,然后烧来吃,加些盐,美味啊。
15
臭蒿
▼
臭蒿,小时候家里面喜欢用这个泡水喝,很苦,但是清热的哟!
16
烤玉米
▼
刚从地里砍下来的玉米,拨开绿色的壳,串着铁棍,放到土灶里的炭火里烤一烤!一阵噼噼啪啪的声音后,浓郁的香味就扑鼻而来了~
17
螃蟹
▼
在炎热的夏天,常常和小伙伴们去河沟边掰螃凯,油煎来吃,脆脆的味道棒极了!
18
野蒜
▼
长在草里,乱糟糟的,但是拔出来,洗干净后,炒出来、腌出来都非常香、非常好吃,很下饭哦~
19
大脚菇
▼
大脚菇又名牛肝菌,牛肝菌不仅营养丰富,最重要的是烹调后口味异常鲜美,是吃惯肉类之外的别样美味,不管是炒还是烧汤都很安逸
19
黄丝菌
▼
黄丝菌(鸡油菌、杏菌)子实体肉质,喇叭形,全菌杏黄色、蛋黄色或枇杷黄色,有浓郁的杏仁果香味,微甜,炒来吃特别香脆!
随着城市的开发
来自大自然的最原始的美食越来越少
让我们珍惜现在还能吃到的野味
说不定那天就没有了
--------近期精选--------
1.关于南海仲裁案,中国怎么看?将要怎么办?
2.男子离家出走四天未归,家人紧急寻找求扩散!
3.西昌女子骑三轮卖水果撞坏车灯,赔完身上的钱还不够?还要抢水果?
赞赏
长按哪家白癜风好治补骨脂针剂
转载请注明:http://www.hcstwl.com/nxbx/2251.html