铁皮石斛功效与禁忌及吃法哪些人不宜吃霍山

●铁皮石斛功效与禁忌

铁皮石斛功效主要体现在3方面：提高身体抗病能力、保护肠胃、清肝利胆。

至于铁皮石斛的禁忌或者哪些人不能吃石斛？

石斛并不是适合每个人食用的大补药。在患有风热感冒期间，病人应该暂停石斛的食用，而对于青少年、虚寒湿重体质的人或者是对石斛过敏的人群，是不能食用石斛的，对于处在经期的女性朋友来说不适合食用石斛，此外怀孕期间及哺乳期也不要食用石斛。所以大家在日常选择吃石斛时需要注意。

此外要注意，在服用铁皮石斛的时候一定要尽可能避免跟有清热解毒效果的药物一起服用，比方说大青叶、金银花、鱼腥草以及连翘等等，不然会让药效深受影响。要避免跟萝卜一起吃。虽然它跟萝卜并不会直接冲突，但是，因为萝卜本身有通气效果，服用它会让肠道蠕动和排便变快，从而让铁皮石斛在人体内停留的时间变得更短，这样势必会在很大程度上影响到铁皮石斛的效果。

●铁皮石斛的吃法

铁皮石斛有多种不同的吃法，泡水就是它最简单也最常见的食用方法，石斛可以直接干嚼吃，也可以用鲜条榨汁来喝，甚至可以泡茶来喝，另外铁皮石斛还能和玉米须以及芦根等中药材搭配在一起煎汤喝，这样能让它清热利尿的功效更加出色。铁皮石斛还可以和猪骨、鸡肉等食材放在一起煲汤喝，它们一起煲汤不但味道鲜美，还能滋补强壮身体以也能延缓身体衰老。

青榄石斛炖瘦肉是一款家常菜品，滋阴养胃的石斛，清热利咽的青榄，搭配成原汁原味、清香甘醇的养生靓汤。主要做法为：石斛冼净预先浸泡一小时左右，用刀拍松备用；青榄洗净用刀拍烂备用（这样可以让榄的味道更容易渗出）；猪瘦肉剁成肉沫备用；小炖盅加入3碗矿泉水与石斛、青榄、姜片一齐加热，水开后放入肉沫炖三小时加入盐即可。

最后还要提醒大家，市场上的石斛掺杂了太多的假货，大家在购买的时候要注意选择。优质的石斛建议可以选择“意康德”，意康德石斛精选浙江乐清三年仿野生铁皮石斛，大小均匀，颗粒饱满，性价比高。另外，意康德是10几年老品牌了，淘宝店口碑超好，大家都在互相推荐给朋友。当然，牌子的问题仁者见仁，智者见智，大家也可以根据自己的喜好去选择。

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