中科医院曝光资质 https://m-mip.39.net/nk/mip_5154124.html进入夏季,沂源山里的各种野果已经陆续开始成熟,在山里长大的孩子,从夏天到秋天都能品尝到各种美味的野果,酸酸甜甜的味道成了六零七零八零后几代人童年的记忆。
下面10种常见的野果,你还能叫出它们的名字吗?你小时候吃过几种?第9种的学名知道的不到1%,能读出学名读音的也不到1%。
1、欧李,又名钙果,当地俗名:赤李子。甜中带酸,有一种特殊的清香味,据说酿水果酒味道特别美。小时候发现一片带带青果的赤李灌木丛,便三天两头去看果实颜色有没有变红,这很考验人的耐性,因为果子熟不透酸涩难吃。
2、野山楂,又名山里红。个头比山楂小很多,口感比山楂更酸硬涩,采摘后在地窖里储存半年才好吃。在山上尝尝可以,不可多吃,小时候不听大人劝阻,吃多了半夜起来折腾吐酸水。
3、山莓,当地俗名:托盘。味道特别美,小时候一放学小朋友们就组团上山采摘。遇到成串丰果型植株还舍不得摘下果实吃掉,就剪断整个植株带回来插在空酒瓶里当花看。
4、桑葚。能滋补养生,素有“民间圣果”称号,曾是皇帝的御用补品。上初中的时候午休时间,几个同学像游击队员一样神出鬼没得溜出校园,迫不及待的奔向桑树林,回来的时候一个个嘴巴都染成了黑色,被老师罚做一周的卫生,嗨!这代价。
5、酸枣。沂蒙山上随处可见的一种野果,一到秋天满山遍野,一片片酸枣树上红彤彤的挂面枝头。有时候贪吃多了,把牙都酸了,一两天吃东西都不舒服,现在想起来牙都发酸。
6、酸浆果,当地俗名:红姑娘子。等到秋天收割玉米,大人便让我们到地里帮着掰玉米,当然活也没有白干,还有福利。这福利就是一边干活一遍品尝的玉米地里的美味的酸浆果。
7、棠梨,又名豆梨。当地俗名:杜梨。果实很小,跟豆粒差不多大。现在果园里的梨树就是用棠梨苗嫁接出来的。棠梨结果后果子由绿变黄,再由黄变黑,成黑色了才成熟,就可以吃了,实话说口感不怎么样,现在恐怕没有人愿意吃它了。
8、龙葵。当地俗名:山茄子。山上山下路边河畔都能见到,味道甘甜,小时候当零食吃。现在知道原来龙葵还是一种中药,有清热解毒,活血消肿的功效。
9、蘡薁,当地俗名:烟累或者野葡萄。叶子酸酸的,果实有黑白两种,味道跟葡萄差不多。每到秋天,野葡萄藤上就像挂满了一串串黑珍珠,总希望吃了这童话里神奇的的果子能显灵,能给人带来好运。
10、蛇莓。当地俗名:蛤蟆眼。叶子和果实很草莓有点相似,长在河边地头沟渠等潮湿的地方,口感很淡,但是颜色艳丽诱人,见到以后就忍不住咬上一口,大人说这个东西不能吃,吃了会被蛇咬,吓得赶紧把吃到嘴里的往外吐。
(以上图片部分来源于网络)
这十种野果,你认识几个?
原文标题——
沂蒙山,那些酸酸甜甜的记忆
作者/徐家庄中心学校孙晓
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