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※乌蒙楷模 时代骄子※
周铉,汉族,中科院昆明植物研究所副研究员、教授,长期从事植物种类和植物形态研究工作,我国著名的天麻专家、“中国天麻有性繁殖法的创始人”。自年到昭通小草坝开始研究天麻的人工繁育至今近50载,被群众尊称为“天麻之父”、“周天麻”。其著作有:《中国植物志唇形科原始类群65卷》、《食用植物天麻栽培探索》、《天麻的有性繁殖》、《天麻有性繁殖通报》、《天麻生活史》、《乌天麻仿野生栽培》、《国产天麻属植物的整理》、《乌天麻仿野生栽培》等。由于在天麻有性繁殖方面研究取得的成果,自年以来,先后荣获云南省科研二等奖、云南省科技进步三等奖等奖项,年度获云南省政府特殊津贴,年被中国菌物学会授予“中国天麻研究终生成就奖”。
周铉:昭通天麻之父□ 刘正翔 颜希 蔡侯友 谁愿用一生来做一件事情,他定会获得成功; 谁愿把他的幸福和昭通这片土地连在一起,那他一定值得昭通铭记…… 周铉就是这样一位值得昭通铭记的人。 周铉是中科院昆明植物研究所教授,著名的天麻研究专家,40多年来,他潜心研究昭通天麻的生长规律,破解了天麻籽种和“两菌”(萌发菌和蜜环菌)发展难题,研究成 功了天麻的有性繁殖技术,促进了昭通天麻产业化发展,被业界称为“昭通天麻之父”。“中国天麻之父”徐锦堂对周铉的研究给予了很高的评价。他说:“周铉在云南彝良县朝天马林区进行的有性繁殖播种实验,对推动天麻的有性繁殖的研究工作,起到了积极的作用。”“中国天麻之父”徐锦堂对周铉的评价,是对周铉几乎用毕生心血研究昭通天麻的肯定,也是对周铉在中国天麻人工仿野生种植中贡献的肯定。正是由于周铉的贡献,昭通市历届党委、政府的努力,特别是从年以来,把“长在深山人皆识”的“神草”,通过仿野生区域化布局、规模化种植、园区化发展的产业化之路的“”培植和建设,初步实现了昭通天麻的产业化之路。现在,“昭通天麻”已获得了国家地理标志保护产品认证。“南三七、北天麻”已经成为云南省委、省政府在生物产业建设和医药大省建设中叫响世界、造福人类的两张名片。
“昭通天麻之父”的昭通天麻缘 说起周铉与昭通天麻的故事,这还得从他小时候说起。周铉五岁时头碰在桌子上,当时脑部血流了很多,村里的人拿出很好的刀伤药糊在他头上,然后用布勒起来。3个月之后,周铉的伤不但不好,甚至连走路都走不了,大脑受到严重损伤,成了“呆头呆脑”的人。家人为治好周铉的“呆病”,到处求医问药,一次偶然的机会,一位老中医为他开了一付用天麻煮熟吃的“独方”,嘱咐周铉的家人要有信心,慢慢就会好起来。自从吃了天麻后,周铉呆头呆脑的现象越来越少,从五岁到十五岁初中毕业,周铉整整吃了10年天麻,脑子记忆、思维等功能竟然全部恢复了。 天麻的神奇功效给童年的周铉留下了深刻印象。长大后周铉在《本草纲目》中得知,天麻“久服益气力”,“轻身增年”,“治冷气湿痹,瘫痪不遂”,“治风湿眩晕头痛”,自古就是名贵中药材,其入药已有多年历史。 而昭通乌天麻被称为“云天麻”,早在初唐时就作为“贡品”进贡皇室,作为达官贵人的喜用的“奢侈珍品”。 昭通天麻以野生天麻为主,品种有“竹节乌”、“明天麻”两种,尤其以“竹节乌”品质最好。上世纪50年代,全市年收购量仅达30吨左右,此后,由于过度采挖,产量呈下降趋势,为满足国内外市场需求,合理开发利用野生资源,中科院昆明植物研究所着手进行天麻的仿野生种植研究,开始了天麻有性繁殖和无性繁殖试验。 年5月出生于河南新郑的周铉,20岁时考取金陵大学森林系,年考取中国科学院副博士研究员,成为中科院院士、著名植物学家吴征镒先生得意门生。年,中国科学院植物研究所昆明分所成立,周铉随吴征镒先生来到素有“植物王国”和“动物王国”之称的云南。上世纪60年代中期,当许多人中国人陷进一场疯狂运动中时,身为中科院昆明植物所研究员的周铉却孤身一人从昆明来到离省城多公里外的彝良小草坝,开始了对昭通天麻的仿野生种植研究。自年至年的13年里,他在小草坝进行天麻无性、有性繁殖实验获得成功,从此改写了天麻只能野生不能种植的历史,成为中国天麻有性繁殖法的创始人,谱写了他在云南与昭通天麻一生结缘的赞歌。 彝良小草坝是昭通野生乌天麻的原产地,周铉来到彝良小草坝后,听到当地流传一句话:“天麻,天麻,上天之麻,神仙播种,深山发芽”、“天麻会走,种下没有”。说的是曾经有当地一位村民在采挖到野生天麻出售之后,将剩余的天麻种到地里,期望来年再卖个好价钱,然而当他第二年去采挖时,不但新天麻没有长出来,就连头年种下去的老天麻也消失得无影无踪。 天麻到哪里去了?难道真的是送来天麻的神仙又带走了它?这个谜团加重了当地人对天麻的敬畏,也使得很长一段时期没有人敢问津天麻的种植。然而,正是这个谜团,把正值壮年的周铉紧紧吸引在彝良小草坝原始森林里,一待就是13年。 在彝良小草坝,当地人进山找天麻前总要大声喊:“天麻窝、地麻窝、一麻麻三窝。”这是当地的“叫山”仪式,每当他们进山采天麻前,村民们会都会虔诚地举行“叫山”仪式后才进山寻找天麻。然而尽管如此,许多人往往钻进森林十天半月仍然一无所获。村民杨作保听说周铉要种天麻,认为“太不靠谱”了,他不相信天麻还能种植。于是与周铉打赌:“如果你真的能把天麻种出来,我就用手掌心煎鸡蛋给你吃。” 没有人相信能种出天麻来,周铉却坚信可以种出,于是周铉在异常艰苦的条件下,开始探索天麻仿野生种植的研究。 小草坝山路崎岖,气候恶劣,然而这里出产的天麻却是世界上品质最好的。小草坝恶劣的自然气候与天麻神奇的药效之间存在着怎样的联系呢?周铉开始从小草坝的自然条件来入手,经过深入细致观察,他发现小草坝天麻之所以优质,最大的原因就是天麻长得慢。这个地方同样的海拔,冬季这里特别冷,所以天麻生长周期很短,大体上在每年的5月~8月生长,就不再长了。另外一个原因就是这里湿度特别大。天麻生长需要潮湿的环境,小草坝地处金沙江南岸的乌蒙山区,这一带终年阴雨绵绵,日照少,湿度大。这些都成为小草坝地道天麻药材的“温床”。第三个原因就是生态环境相当好。小草坝原始森林里不要说工业污染、农业污染,在核心区,平时就连人影都难见到,没有污染。有人曾说,“彝良小草坝的空气吸入肺里都能当清洁气用”。 正是这得天独厚的环境、气候和土壤结构,使小草坝的天麻可以博采天地之精华,成为中国天麻家族里的上品。《中国地道药材》在介绍优质药材天麻时说:“本品主生产于我国西南诸省,而以云南昭通产者最为驰名”。《天麻形态学》称:“云南省东北部昭通地区所产乌天麻的球茎含水量特别低,加工成的商品天麻在国际药材市场上享有很高的声誉。” 昭通天麻享誉中外。早在清乾隆五十年(年),四川宜宾知府就曾派专人前来彝良小草坝采购天麻,以作为贡品向乾隆皇帝祝寿。 年左右英国传教士来到彝良,对小草坝天麻倍感兴趣,在他们进行文化侵略所制地图上,就特别标注“小草坝”,以示著名天麻的原产地和对小草坝天麻的特别 年,在云南省举办的农产品展销中,彝良小草坝天麻获得金奖。年美国总统尼克松访问中国时,在国宴上尝到天麻汽锅鸡时赞不绝口,并风趣地说“味道太鲜美了,真想连汽锅都一起吃进去。”毛泽东主席说:“我相信,一个中国菜,一个中药,这是对世界的两大贡献。”从此中国小草坝天麻更是名声大震! 年在广州秋季交易会上,“中国小草坝天麻”用丝绒织成宝塔,陈设在土特产馆,标价每吨12万元。 年,英国女王伊丽莎白访问中国,在云南访问期间,云南省政府在宴请女王时,就特意安排了云南特色美食:天麻汽锅鸡,而这道菜所用的天麻就是地道的小草坝野生天麻。年彝良小草坝“野生天麻酒”、“精装野生天麻”分别获“中国优质农产品及科技成果展鉴会”金奖和银奖。年,中科院昆明植物研究所和云南中医学院对昭通天麻进行检测,检测结果表明:昭通乌天麻天麻素含量达1.13%,与省外产区比较,是陕西汉中0.52%的2.1倍,湖北恩施0.27%的4倍;昭通乌天麻含有微量元素29种,其中人体必需的微量元素14种,尤其是被称为与生命攸关的微量元素锌、锰、铜含量分别高达28.96微克、37.17微克、10.54微克;含有16种氨基酸,人体中不能自行合成的几种氨基酸都具备,其中对脑神经和肝脏有补益作用的天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸含量分别高达0.92%、0.91%、0.30%,天麻素平均含量达1.13%,比国内其他产区高2~4倍。目前,“昭通天麻”成功获得了国家地理标志保护产品认证和地理标志证明商标注册;年8月15日,昭通彝良8万亩有机天麻又成功通过国家认监委认证,成为全国唯一的有机天麻。
13年潜心研究获誉“昭通天麻之父” 年,周铉在小草坝朝天马花包树村建立了天麻培育实验点。在最初的试验田里,当时对天麻已经很了解的周铉进行了艰苦的实验,他把从山上运来的腐殖土和枯枝落叶做成苗床,然后把他采集的天麻种子撒在苗床上,反复地实验,天麻一直没有出现,在两年的焦虑和期待之后,周铉终于在苗床上发现了白白的、米粒大小的天麻。周铉当时还怀疑是否是自己看错了,经过一再确认,确认这就是天麻后周铉兴奋极了,这可是世界上人工有性繁殖栽培的首次成功。 周铉培育的天麻种植成功了,可当初与他打赌的村民杨作保却无法用手掌心煎出鸡蛋来。 年,周铉开始在苗床上播种天麻种子,到年的时候播种的天麻种子就已经普遍生长了,但是外边看不到。刚开始长出来,天麻就芝麻那么大,以后长得黄豆那么大,再以后就长得像花生米那么大。小草坝朝天马花包树林天麻培育试验点成为了中国天麻有性繁殖最早发源地。周铉人工种出天麻的消息不胫而走,而在当时,对于周铉能够成功种植天麻的消息还是让很多当地人将信将疑,因为在彝良小草坝,天麻自古就有“有风不动、无风自摇”之说,天麻的发芽、开花、结果,似乎都是在无声无息之中突然间长成,人们几乎看不到天麻种子,天麻也被当地人叫做“定风草”、“神草”。周铉的实验成果引起了彝良县委、县政府和当时昭通地委、行署的重视,为搞好人工种植天麻的宣传,在彝良县委、县政府的支持下,他以顺口溜的形式,编写了《种天麻花花歌》并印制了份发给小草坝的农民,撒下了为山区群众脱贫致富、做大做强天麻产业的火种。为了昭通天麻产业,周铉已经着迷,把昭通作为他的第二故乡,作为他一生梦魂牵绕的地方。年春节前两天,昭通连降大雪,周铉在昭通市里开完药材生产会后,本应该回昆明与家人团聚过春节,但他却惦记着夏天才播下的“天麻花花”,决然返回多公里外的彝良朝天马林区。当时已是大年二十九,他坐班车只能坐到彝良县城,当他拖着病弱的双腿从彝良县城踏雪70多公里到小草坝时已是大年初一。但见平地积雪三尺,千山万壑一片白茫茫。周铉本来就花白的头发全被染白,眉毛也结上“雪挂”,有如西方的圣诞老人来到小草坝,独自漫步在雪地中,呼出的气体和着身上散发出来的热气化作一团团浓雾,与天地混成一片。这才是真正的“天人合一”啊,他于是诗兴大发,即兴赋《减字木兰花》词一首:“大地皆白,七一春节疾走雪;心潮汹涌,治山宏图勾画中。开辟情切,汗流凌肤有余热;石破天惊,细琢冰山林药丰。”以抒发他“勾画”出来的林药结合,科学发展高寒山区经济的激情。
多年的奋斗和努力得以实现,周铉似乎忘记了艰苦,忘记在远在省城的妻儿,连续几天几夜,在小草坝原始丛林中的花包树天麻培育实验点,周铉白天独坐窗前,一边欣赏漫天雪景,一边在夜晚昏暗的煤油灯下,写下了他第一本天麻著作《食菌植物天麻栽培探索》,文章分别刊载于《昭通科技》和《中草药通讯》,对全国天麻栽培特别是在天麻的有性繁殖方面产生了广泛的影响,获得了“昭通天麻之父”的称号。此后一些地方请他去讲课,传授天麻栽培技术,他总是毫无保留地予以讲授,四川南川、山东烟台、陕西汉中、河南栾川、云南丽江等地都留下过他的足迹,他总是耐心讲授,实地操作,亲自示范。年周铉在《中国植物学报》上发表了《天麻有性繁殖》的论文。作为中国天麻有性繁殖法的创始人,周铉在昭通乃至中国历史上,改写了天麻只能野生不能种植的历史。 年冬,时至年关,朝天马又是大雪连日。一天早晨,他踏雪寻柴,欲将一根较长的柴棒从雪中拉起,由于用力过猛,遂使右臂脱臼,眼镜打碎,右眼角擦伤,面部流血不止,继而昏倒在雪地里,幸而被一名林场工人救起。当时从林区到县城的车辆极少,候医院将右臂脱臼复位,之后才由同所的梁汉兴护送回所,在昆明继续医治。 年春节大年三十一早起来,为继续追踪一串棒尾鼹窃食天麻的途径,他再次昏厥在离窝棚不远的雪地上,被实验点上的工人发现。这个工人见其病情十分严重,便立即赶赴龙海乡政府,给中科院昆明植物研究所发电报,吴征镒先生亲自派车,将他得意弟子接回昆明,并狠狠地批评了他一顿:“你这样玩命,行吗?”可没过多久,固定骨折的护板还没有拆的周铉又返回了花包树的窝棚里,他老是惦记着棒尾鼹会偷食他的天麻,那是他进行天麻有性繁殖的成果,那是他的希望和他的生命的凝结。就这样,从年至年,周铉在朝天马天麻实验点一待就是13年,掌握了天麻生长发育规律,解决天麻种植中出现的诸多疑难问题:如棒尾鼹生活习性与侵食天麻的过程以及防治的方法,并同时研究为天麻传粉的芦蜂活动规律等。为获取前人未知的第一手资料,无论是天寒地冻的冬季,还是暑热难耐的夏天,他都一直坚持在朝天马辛勤地工作。13年间,有5年的春节是在朝天马度过的,而且有两年都几乎要了他的命,他差一点就“光荣”在朝天马。
“昭通天麻之父”的昭通情结 年退休后,周铉仍然 年5月7日至8日,时年已是86岁的周铉再次回访到他终生不能忘记,并把毕生心血奉献给这片神奇土地的彝良小草坝。 再次回访“天麻之乡”小草坝,周铉心里特别激动,虽然已是高龄之人,但他依然坚持顶着烈日来到小草坝乡乌芭林天麻种植基地、昭通天麻研究所、昭通天麻制种厂察看和了解情况。走进繁殖室,周教授边看边听取天麻研究员作情况介绍,不时点头表示满意,他还鼓励年轻一代研究员要扎根基层、吃苦耐劳,为当地的天麻开发做好技术服务。 在座谈中,周铉结合“仁、义、礼、智、信”等做人做事方面,从科学发展观的角度讲述了科学技术对天麻繁殖和种植的推动作用和意义。他说:“来到第二故乡,一切都依然如此亲切,特别是看到自己当年在小草坝倾心繁殖成功的天麻,如今被在昭通市作为重大产业来开发,致富了当地老百姓,心里很满足,我觉得我当年的心血没有白费。”周铉激动地表示,“虽然我老了,但我还要发挥点余热,为了科技,为了天麻,也为了老百姓致富。” 周铉毕生心血研究的昭通天麻如今已坐上昭通市“”发展思路中六大高原特色产业的“头把交椅”。截至年底,全市天麻仿野生种植面积已超过5万亩,种植产值超过30亿元,加工产值近70亿元,成为昭通市苹果、天麻、马铃薯、蔬菜、魔芋、蚕桑等六大产业中的最具发展活力的“潜力股”。 为将昭通小天麻初步成为支撑昭通经济发展的大产业,按照省委、省政府提出的“南三七、北天麻”产业发展战略思路和《云南省人民政府关于加快推进生物产业发展的意见》,昭通市制定了《昭通市关于加快发展天麻产业的意见》、《昭通市天麻产业发展规划》、《昭通市鼓励外来投资若干规定》等政策,年4月成立了昭通市天麻特产局和昭通市天麻研究院,成为全国唯一从事集天麻研究、种植、生产为一体的行政机构,为昭通天麻产业的发展壮大在机制和体制上奠定了基础。 根据昭通野生天麻特殊的生长情况,昭通市摸清了全市11个县区野生天麻生长最适宜区,制定了昭通市发展天麻产业要“建好两个基地、两个中心、一个园区”的“”发展思路。即着力抓好标准化种植示范基地、菌材林基地、“两菌”和良种繁育中心、“中国昭通国际天麻交易中心”、天麻产业园区的规划和建设,努力把昭通建设成为全国最优的有机天麻产品基地、全国最好的天麻加工基地、全国最大的天麻交易市场,使天麻产业成为昭通市最具竞争优势、最具市场影响力、最具辐射带动力的支柱产业。根据“”发展思路规划,到年以后,作为昭通六大高原特色产业之首的天麻产业,种植面积将稳定在10-15万亩,种植产值70亿元,加工产值亿元,总产值超过亿元的大产业,实现云南省委、省政府在生物产业建设和医药大省建设中提出的“南三七、北天麻”目标,使亿万年前就生长在昭通乌蒙大山深处的奇葩真正成为多万昭通干部群众的致富产业,昭通富民强市的骨干支柱产业,造福人类社会的“神草”。 年10月26日,总投资超过20亿元,规划占地86公顷的昭通市天麻生物产业园区在鲁甸县茨院工业园区开工建设。 根据规划,到年底建成后,园区将成为全国最大的天麻产品研发基地、天麻加工基地和最完善的天麻产品展示中心,成为昭通天麻产业链条中的强大引擎。 我们欣喜地看到,在昭通市确立与全国同步建成小康社会的“”发展定位中,昭通天麻已经成为昭通“两翼”齐飞中最具竞争优势、最具市场影响力、最具辐射带动力的支柱产业,成为昭通富民强市、跨越发展的重要增长极。 “石破天惊,细琢冰山林药丰。”昭通天麻之父当年的愿望已经变成现实。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇转载请注明:http://www.tiweixingnaoquexue.com/nxbx/5883.html