这些天台山哈货你能认得几个

在天台人山哈人的记忆中，总有一些山货难以忘怀，无比亲切。虽然现在超市里各种进口水果见过没见过的都有了，但怎么也比不上小时候在山间吃到的山货美味有些好看但不能吃。作为一个天台人，我们所拥有的，不仅仅是山货，更是年少时的快乐时光……

1山莓

三月份，漫山遍野都是的！

2乌萢

黑色的，小时候常常用来当墨水用……

3蛇莓(我们叫蛇杨梅)

传说中的蛇杨梅，是不能吃的，以前家里的菜地和厕所旁边长了很多，主要长在草地上。听家里大人们说，这种萢会有毒蛇在上面吐口水的，所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一样的东西。每次看到，都要小心翼翼的绕过它走，生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻烦大了。后来才知道，这是蛇莓，可以入药！

4猕猴桃

也叫“藤梨”，野生的比较小；有红心的也有黄心的，味道鲜美极了……

5栗子

壳斗科的一类植物果实，按大小可分为板栗、尖栗、毛栗三种。果实外包众多针刺的是花的总苞，内有一到三粒栗子（果实）。打栗子、取栗子肉时都要很小心，别被外壳的刺刺到。

板栗一般一个包里有两三粒，大如大人拇指……

尖栗又叫锥栗，一个包里只有一粒，约中指大……

毛栗很小，一般一个包里有两到三粒，但比尾指还小一点……

6毛桃

也就是野桃，子个小，皮上附有一层细细的绒毛，如果是熟得很好的，大部分野桃子都不是很好吃，有点酸苦味。小时候大人都说：“一个毛桃三把火”，吃多了会喉咙不舒服。

7野梨

现代梨的野生种。种类也有很多，多数见的是肖梨，个不大，水分中等，多麻点，常长得歪歪扭扭，味道还不错；还有东瓜胖，个子很大，成熟后水分也多，品质比较好。

8野柿子

味道其实很甜，跟现在的柿子差不多，但个小，成熟了就不涩了。

9拐枣

各地叫法不一，例如鸡脚爪、拐枣、鸡距子、鸡爪梨、万字果、金钩子、甜半夜等，学名为鼠李科植物枳椇HoveniaacerbaLindl.，可食用部分是果柄，果实反而不能食用。果柄（花序轴）成熟时黄褐色或棕褐、紫红色，膨大呈肉质状，扭曲不规则棒状，有分枝，形似鸡爪。其味甘甜而略带涩，经霜之后，涩味尽去，其味尤其甘美。

10择子

学名石栎实物大家可能见的少但是择子豆腐大家都应该吃过吧

11茶萢

茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。在新春来临时，茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶萢，茶萢中空而果内为纤维状，有花柱连接果实根部和顶部，果肉特别厚，味甜，松脆，很爽口。

12茶耳

茶耳应该山茶树或油茶树的变态叶，又称茶挂。色白，有的微红，形状像树叶，但特别厚，味甜，松脆，很爽口。

13山茶花

山茶树的花，花蕊中央往往一滴蜜露，常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜，好甜呀！

14桑葚

桑树的果实。味道酸酸甜甜，水分多，吃桑果会弄得嘴巴、舌头和手面上黑红黑红的，用水都很难洗干净，其实有种很简单的方法：就是用桑叶搓洗，非常容易去掉！

15野山楂

又叫野石榴，蔷薇科植物山楂（或变种山里红）的果实。冰糖葫芦就是用它做的，不过野山楂果小皮薄一些，味道酸甜，不错的野果……

16杜鹃花

花瓣可吃，味道酸酸甜甜的。

17灯笼萢

酸酸甜甜，种子小而多。又名红姑娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等，北方称为菇蔫儿、姑娘儿，以果实供食用。

18刺苔

一种刺上面发的芽，把外面的皮拨掉，吃里面的茎。

19香椿芽

又叫椿木巅，家里屋边椿树很多，发的芽可以采下来，炒着吃，经典的炒鸡蛋。

20茅草根

这个田坎上很多。估计大家都吃过。

21蕨菜

俗称蕨薹，又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜；

22山竹笋

漫山遍坡生长着一种野生竹，每至春天，山竹笋破土而出，适时采食，可谓一件美事。

23地木耳

又名地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。

24枞菌

又名松乳菇、天鹅菌、松蕈，夏秋生于松林地上。可食用，味鲜美是野菌中上乘佳品。

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