万物生长的春季
小编最爱的店——故里拾光上新了！
4月14日（周六）
长沙城唯一的故里拼桌家宴
与朋友们品赏这桌“春野鲜宴”
本次拼桌家宴的亮点
一顿宴可以吃到十余种春天的特色食材
还可以吃到海参、银鳕鱼、桂鱼、河豚等上佳食材
拼桌人数越多，吃到的菜品种类也会越多
可以最先品尝到刚出水的鲜龙虾
故里总厨亲手烹制第一批故里小龙虾
在北上广深较常见的交友party
在长沙城升级为新玩法—拼桌家宴
认识新朋友，可能就此搞定终身大事哟
在故里拾光整体的“家”的氛围中
开始一餐有仪式感又亲切温和的宴席
平常难得吃上，现在一人也可以来享
……
报名方式详见文末
那么，这次故里家宴春季拼桌家宴——春野鲜宴
到底有些什么呢？
小编为大家要到了这份热气腾腾的春季食单
不仅菜单让人看的直流口水
背后关于春野鲜宴的故事更让人体会到故里的用心~
-春-
春天的记忆
是荠菜煮蛋采蕨菜拨春笋嘬酸咪咪草
小时候挖春笋，每年就这么十来天
它的保鲜期极短，“过夜吃已有隔世感”
这道“雨后春笋”，不仅是大自然生发的力量
也是时令恩赐的清欢鲜味
故里的老师傅告诉我们：
在太阳升起前采摘的竹笋，那是最鲜嫩的
而到了三月三，家家户户都抓来一大把荠菜
热气腾腾地煮上一锅鸡蛋
于是“春食荠菜赛仙丹”
就成为我们“不时不食”文化传承的开始
还有那些长大了才知道的神奇存在
路边的酸咪咪草真的不是四叶草
能长出小萝卜，居然叫“土人参”
传说中的蛇泡草，叫蛇莓，全草供药用
还有羊奶果，刺莓，地衣，不具名的野菜
那些在上下学的路边俯首皆是的人间至味
如今都已成心头珍贵
-野-
为了这些人间至味
我们已经等了8个多月
森林，是人类最初的故里
春天，是故里最初的梦
为了把“田野梦”搬到城市最便捷的地方
所有才有了这一处故里拾光
为了这次的春季食单，寻遍乡野小巷
进行”人心中就有道故乡菜”的地毯式搜问
比如，这道山民天未亮就上山采撷的春笋
融入珍贵香菇的创新菜——“春笋虾饼酿香菇”
对于新鲜春笋的严苛标准自不必说
我们更清楚，人工种植的香菇，不是最顶级的美味
低温环境中，香菇生长极慢，但肉质肥厚
剧烈的昼夜温差，导致伞盖龟裂开花
等了8个月的香菇，源于天地之间的种种机缘巧合
还有，除了赛仙丹的荠菜
我们还将挖掘低调有内涵的“天麻”的食野趣味
天麻作为一种中药材,益气养肝，缓解春困
采用冰镇做法，带来一年之计在于春的醒神活力
关于食材的获得，需要超常的辛苦和耐心的等待
这样的法则适用于大山，同样适用于故里
-鲜-
回归最质朴的烹饪方式
还原食材最真实滋味
神秘的故里家宴大厨
一个用十年时间静静倾听食材的人
他坚信食物的精髓永远在于它的原味
最质朴的食材，揉进心思和精力
在这里你吃到的家乡的春天
就是他和父辈最爱吃的味道
-宴-
鲜野食材最具仪式感的呈现，都在这里
宴是以味抵心的最高仪式
故里家宴，打造中式宴请的美好
近两百平米的专属私密空间
从可以畅聊的前厅到能放开吃的主厅
这是宴请贵宾的专属胜地
如今，向你和Ta一起敞开
本文福利
春野鲜宴｜拼桌家宴
活动时间
年4月14日（周六）
17:00入场/18:00开始/21:00前结束
（活动包含：故里游园/总厨分享/家宴品尝/谈天说地等）
名额费用
1全城招募：28人
2活动价格：原价/人
美食发现粉丝福利价：
元／1人，元／两人
平时必须8人起订的故里家宴
现在1人也能够体验
还能邂逅不曾谋面却一味抵心的好朋友
报名方式
1点击文末左下角阅读原文直接购买
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