这个五一小长假
你的朋友圈有没有
被这个我们儿时记忆中的
红果子刷屏?
每年的四五月,白色小花开过后
我们身边的田间山边到处都是它
采一把红色塞进嘴里,满嘴酸甜
这种红色小果子到底是啥?
台州的小伙伴们可以玩起接龙游戏
各地方言里,红果子叫法不一,比如:
“红苗”、“葛公”、“摘摘公”、“野草莓”……
要提醒大家的是,红果子虽好
路边采摘时也要注意了
这附近有没有打过农药!
那么,这个小红果子,到底叫啥咧~
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采摘园里的大多是覆盆子
山里摘得大多是蓬蘽
三门海润街道林家洋村种有多亩覆盆子,村民陈先生种了10多亩的覆盆子,看了记者朋友圈的照片,他告诉我们,大家在山里摘到的野果,是一种叫‘蓬蘽’(音:蓬雷)的蔷薇科悬钩子属植物,在台州田间山头非常多,这种果子没有毒,是可以吃的。
蓬蘽↑↑↑
“这个季节,大家可以在野外采摘到的山莓、蓬蘽和掌叶覆盆子,这些都属于悬钩子属植物,这里面,掌叶覆盆子果子最大,蓬蘽其次,山莓果子最小。三者口感相差不大,不过最好吃的还是掌叶覆盆子。”陈先生说,目前,大家在各个采摘园里摘到的红果子,大部分都是掌叶覆盆子,除了新鲜吃,在没成熟的时候摘下晒干还能入药,也可以拿果干来泡酒。
?蓬蘽:个头相对较圆,果肉略空心,口感更甜更软。为半常绿灌木。低矮,枝条细小,成片分布,红彤彤连绵一片。
?山莓:形似草莓缩小版,果端稍尖,果肉实心。口感甜酸,略硬。为落叶类灌木,高1米以上,单株分布。叶子呈椭圆形,有锯齿。
?覆盆子:灌木,分布、果实、口感等与山莓相似。叶子呈掌状分裂,又称掌叶覆盆子,枝干长有倒刺。
覆盆子↑↑↑
小时候,我们去摘红果子时,家里人都要提醒一句,别摘到有毒的“蛇莓”,这又要怎么区别呢?
“蛇莓长得比能吃的要小一些,叶子像草莓,果实是实心的,淡而无味。”陈先生说,此外,蛇莓是草本的,开黄花,贴地生长;而山莓、蓬蘽和掌叶覆盆子都是灌木,开白花。
蛇莓是酱紫的~↑↑↑
地头田间摘果子,小心农药!!!
如果在你不熟悉的田野、厂矿、医院附近发现了可食用的小红果,你最好还是把口水给咽回去。因为这些地方的植物可能会受到农药、除草剂、重金属等的污染。
去年五一期间,金华就有人中招!在他们吃得正开心的时候,有人来提醒他们,因为要除草,所以这里喷洒过百草枯!果然,没过多久其中有个吃了很多覆盆子的大人开始头晕,而一个小男孩则感觉胸口隐隐作痛,医院救治。
所以,大家要采果子,最好是去
山林、高原等高海拔、少污染的地方
果树下的,菜园旁边的
最好还是别摘
那么,在台州,去哪儿可以摘?
担心农药污染
去覆盆子采摘园里摘果子
是个不错的主意
不过,有个坏消息要告诉吃货们
因为今年覆盆子中药收购价格高
台州大多数农户们都直接去卖药材了
不提供采摘游
“我种了30亩的覆盆子,目前,中药覆盆子的收购价至少有元一斤,这个价格如果做采摘的话,算上损耗等支出,鲜果采摘要80多元一斤,才会和卖中药的收入持平。”温岭城南镇叶家村的覆盆子基地负责人叶世培说,今年,他这边并不提供鲜果采摘。
黄岩上垟乡大岩村红聚果采摘园,本是市区规模挺大的一个覆盆子基地,又因为在长潭水库附近,是个采摘游玩的好地方。不过,果园负责人说,“我这边要到5月底才会全部成熟,目前,我还在考虑,今年要不要做采摘游。”
而在三门的林家洋村,村委会主任陈彩巧说,覆盆子是村民们的“致富果”,村里的覆盆子大多数都是要做成药材的,今年收成好,价格也好,一亩的收入在一万元以上。如果做采摘游的话,亩产值理论上可达3万元,不过,做收购可以大批量走货,也不会出现比较严重的浪费,村民还是比较倾向于收购。因为村里种的多,如果大家想要吃新鲜果子,还是会有村民出售的,价格大概在60元一斤左右。
此外,记者也了解到,在临海市括苍镇下外山村、天台大棚村的林氏覆盆子种植基地等地方,除了做成中药供收购,也有提供采摘的。
陈霜
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