哪里治白癜风 http://m.39.net/pf/a_7637171.html作为土生土长的尤溪山里人，
虽没看过《本草纲目》，
却天生对山货野果具有辨识度。
小的时候，乡间田野，河边山头，
有植物的地方我们就能找到吃的。
如今时间过去这么多年，
再回头看看这些山货你还能记起来几种？
『旁友们』
考验你是不是大福建真土著的时刻到了！
以下20张山货图，认识一张得5分，
看谁是吃遍福建山头的“山货超人”吧！
▼
/No.1：苦菜/
▲药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。福建人一般称苦菜，苦菜吃起来略带苦，但有很好的抗菌、解热、消炎、明目等作用，一般爆炒或凉拌了吃。
/No.2：血菜/
▲这种菜一般生长在悬崖石缝中、山顶林下、潮湿岩石上，以及山坡林下。营养价值较高，又有清热解毒作用，福建这边一般清炒或煲汤。吃起来不苦不涩，味道纯正。
/No.3：刺苔/
▲一种刺上面发的芽，把外面的皮拨掉，吃里面的茎。
/No.4：南酸枣/
▲土话叫“比弄(鼻脓)”。果核与果皮间有较薄白色果肉可食用，果肉酸中带甜，黏滑稠状，所以也叫”鼻涕果”。果核的顶端还有五小孔，椭圆形或倒卵状椭圆形，成熟时黄色。
/No.5：山枇杷/
▲果球形，柱头宿存，成熟时红色，直径6毫米，有纵沟，生于山区疏林阳处。
/No.6：茶萢/
▲茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。在新春来临时，茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶萢，果肉特别厚，味甜，松脆，很爽口。
/No.7：茅莓/
▲一种茅莓，也都叫萢，一般长在田埂上或池塘边；有些黄色的常有酒味，称之为酒浸萢。没有三月萢甜。
/No.8：蛇萢/
▲传说中的蛇萢是不能吃的，以前家里的菜地和厕所旁边长了很多，主要长在草地上。听大人们说，这种萢会有毒蛇在上面吐口水，所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一样的东西。
▲每次看到这种萢，都要小心翼翼的绕过它走，生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻烦大了。后来才知道，这是蛇莓，可以放心大胆地吃！
/No.9：犁头草/
▲俗名“犁头草”，学名杠板归，叶子可吃，味道酸酸的，把叶子揉烂还可消炎，治无名肿毒。
/No.10：金樱子/
▲或叫鸡咬陀、鸡鸭陀，蔷薇科植物金樱子植物的果实。有刺，需把外面的刺刮掉，剖开，再把里面的籽和毛抠干净来吃。秋季成熟，味甜。可以泡酒，也可以制药。
/No.11：蕨菜/
▲俗称蕨薹，又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜。福建山区生长的野生蕨菜，无污染、无化肥，真正的纯绿色。
/No.12：算盘崽崽/
▲学名乌饭子，又名羊讨饭、洋蜜蜜、算盘粒粒，杜鹃花科植物乌饭树的果实，除了食用外还能入药。秋季成熟，味道酸酸甜甜……小时候一毛钱一杯，现在好像已经很少见了，毕竟很少有人再去山上摘。
/No.13：野柿子/
▲味道其实很甜，跟现在的柿子差不多，但个儿小，成熟了就不涩了。
/No.14：栗子/
▲按大小可分为板栗、尖栗、毛栗三种，福建省的栗子以锥栗较为出名。果实外包众多针刺的是花的总苞，内有一到三粒栗子（果实）。
▲打栗子、取栗子肉时都要很小心，别被外壳的刺刺到。板栗一般一个包里有两三粒，大如大人拇指……
/No.15：野葡萄/
▲又名山葡萄、猪婆藤，葡萄籽粒勉强有干黄豆大，但成熟变黑时，味道很好。
/No.16：糯米条/
▲果多但小、汁液不太多，味酸甜。这个植物用得最多的是捆柴。从前福建山里人家烧柴，砍好、捡好各种碎柴要背回家里，先得用糯米条（或紫藤）来捆好。糯米条植株韧皮纤维特别发达，砍下糯米条，枝端打个回头结做成套索，捆紧柴，象藤一样度任意折弯捆好……
/No.17：毛桃/
▲也就是野桃，子个小，皮上附有一层细细的绒毛，大部分野桃子都不是很好吃，有点酸苦味。小时候大人都说：“一个毛桃三把火”，吃多了会喉咙不舒服。
/No.18：山竹笋/
▲每年四五月份，在福建闽东闽北的山区，满山都是竹笋冒尖。当地的村民有些背着竹筐上山砍笋，有的甚至开着拖拉机进山。早上出发，傍晚满载竹笋而归。小笋炒肉，嫩笋煲鸡汤，那都是绝顶美味！
/No.19：地稔/
▲又叫“黑粒粒”，果含鞣质，味道还不错，吃完后舌头、嘴唇全是黑的。
▲一般是长在山路边，说起果实的味道和形状，其实都和蓝莓差不多。奈何同“形”不同命，没有蓝莓高大上的身家~
/No.20：野梨/
▲现代梨的野生种。种类也有很多，多数见的是肖梨，个不大，水分中等，多麻点，常长得歪歪扭扭，味道还不错。还有东瓜胖，个子很大，成熟后水分也多，品质比较好。
这些野果野菜，
满满都是儿时的回忆。
如今的你还能记得几个？
按个爪和大家一起分享吧~
来源：搜狐公众平台遇见乡村
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