枳椇子那些你不知道的吃法

根据了解，在生活当中可以用于解酒的方法是有很多的，而枳椇子就是其中一种比较常见的解酒药材。那么，你是否知道枳椇子可以用于哪些保健食谱?

枳椇子中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能护肝解酒毒，故有醒酒安神的作用。枳椇子在生活当中可以用于以下的保健食谱当中：

菜名：

枳椇子猪肺汤

做法：鲜枳椇子克，猪心、肺各1具，红蔗糖30克。枳子洗净，猪心、肺洗净并切成小块；将枳椇子、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中，加清水毫升，文火慢炖60分钟后，调入少许精盐、味精即可食用。

功效：

本肴具有解渴除烦之功效，可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。

菜名：

枳椇子酒

做法：枳椇子干2枚，低度烧酒毫升。先将枳椇子洗净，用刀切开，浸人烧酒中，密封，1周后启封饮用，每日2次，每次20毫升。

功效：

本酒具有祛风胜湿的功效，适宜于风湿性关节炎患者饮用。

菜名：

枳椇子鸡肝

做法：干枳椇子2枚，黄鸡肝1具。先将枳椇子杵成细末备用；鸡肝洗净，用刀切十字刀花，盛于盘中，撒上枳椇子末，适量精盐，入笼中蒸20分钟取出食用。

功效：

本肴具有健脾消疳的效果，可用来治疗小儿疳积。

菜名：

枳椇子四莓汤

做法：鲜枳椇子4枚，四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗净后，共入瓦罐中，加水适量，先以旺火烧沸，改用小火炖20分钟，滤出汤汁顿服。

功效：

本汤具有祛风通络的功效，可用于治疗肝风内动，手足抽搐，小腹疼痛狗急，头风等病症。

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