夏天到了英德这些特产也熟了,赶快去摘

夏天来了，田间地头的奇珍异果也开始生长，这些“宝贝”都是大自然的馈赠。小时候，除了一日三餐，摘野果当零食吃可能是每个孩子都热衷的小幸福……

这些野果都要熟啦，一起吃起来！

我们都叫它“哈婆的”，其实学名应该叫山莓和蛇莓，最喜欢的野果之一，通常为有刺的灌木。山上、路边上都有，味道非常甜，真正的绿色食品，小时候带个袋子去山上，一摘就是一袋，然后带回家慢慢享受。三月泡果实酸甜可口，有“黄金水果”的美誉，还有补肝益肾、明目乌发的功效。另外，用萢叶制成的茶还有调经养颜以及收敛止血的效果。

这是我们小时候吃得最多的，上山除草，寻寻觅觅，吃得嘴巴一圈黑，乌稔子还有一个漂亮的名字——桃金娘，而且还有很多好处，功能主治：养血止血；涩肠固精。主血虚体弱；吐血；鼻衄；劳伤咳血；便血；崩漏；遗精；带下；痢疾；脱肛；烫伤；外伤出血。收敛止血。根：祛风活络，收敛止泻。用于急、慢性肠胃炎，胃痛，消化不良，肝炎，痢疾，风湿性关节炎，腰肌劳损，功能性子宫出血，脱肛；外用治烧烫伤。根含酚类、鞣质等，有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。叶：收敛止泻，止血。用于急性胃肠炎，消化不良，痢疾：外用治外伤出血。果：补血，滋养，安胎。用于贫血，病后体虚，神经衰弱，耳鸣，遗精。

果肉味涩，久嚼微甜。功能主治：清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。橄榄药用檀香其是橄榄中最好的一个品种，其对治疗慢性咽炎，声音嘶哑，嗓子痛喉咙干痛肿痛痒有异物感，扁桃体炎，咳嗽喉咙痰多有很好的效果，现还广泛应用于降血压血糖血脂，对软化血管有一定的功效。

这个大家应该不陌生了，老桑树上的桑葚都挂满了果子，压弯树枝，摇一摇就掉一地果，酸酸甜甜的。虽然现在街上的水果店也有得卖，不过还是喜欢那种自己去摘的感觉！！！因为果子里缝隙会藏有虫子，吃前最好用盐水浸泡十来分钟。

杨梅大家都很熟悉了，望梅止渴，光看图片都出口水了！老话都说“五月十三，杨梅摆摊”，杨梅一般是端午前后成熟，再过一两个月也就到了吃杨梅的季节了。杨梅酒才是大爱啊......

又到一年（青）李成熟时了，又酸又甜又脆。李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。

油柑，又叫油柑子，有些地方也叫牛柑子或余柑，大戟科，落叶小乔木。单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭圆形。

油柑叶绿，无柄，很象羽状复叶。其花小，单顶丛生，黄色或乳白色，一般花在春天开，果实盛产在夏季。

有人说蕨菜致癌，但是它真的是个好东西！蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。

将猪肉切片，枸杞叶洗净备用。将猪肉片及精盐少许，烧熟20分钟使肉熟烂后，再把枸杞叶放下去，稍煮一会，加入适量香油即可。佐主食进餐

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