血脂高的人,肉鸡蛋通通不能碰错误认知

以循动脉血流循环受阻、甘油三酯水平高升为特征的高血脂疾病，已成为当今临床医学界常见的慢性代谢疾病问题，倾向于45~65岁的中老年男性，致死率占比43.3%。

高血脂疾病的诱发给人体带来的危害极不可控，易在短时间之内实质损伤内部心、脏、脾、胃、肾功能运行，导致动脉粥样硬化血栓、脑梗、脑猝死兼并症状诱发。

尽管是医学技术到达一定的发展阶段，但针对于这一慢性代谢疾病问题上面找到超级根治方法，只能依靠长期服用抗凝血药物、他汀降脂药物稳定治疗。

单单依靠药物服用的方法，并不能达到血脂水平稳定的直接效果，还要调整好自身的饮食，减少油脂的摄入含量，达到甘油三酯、胆固醇水平稳定效果。

在多数人的印象之中，认为肉制品、蛋类胆固醇含量偏高，一旦出现血脂超标的情况之后，就要远离这两类食物，以免出现血管病变的风险，而事实真的是如此吗？

01血脂异常的征兆有哪些？

1、短时间之内反复频发饭后腹部疼痛、消化不良等不适症状。

2、眼部周围滋生黄色棕红色的斑块、疹子，难以消除。

3、易在与人交流过程中出现精神萎靡、思维混乱的现象，头晕脑胀现象最为明显。

4、晚间睡眠过程中易受腿部抽筋、痉挛现象所影响，伴随有肌肉组织刺痛反应。

5、时常出现视力减退、眼前模糊到神经衰退现象（短暂性脑部缺血缺氧所导致）。

6、血脂逐渐升高，导致耳部血管狭窄，易出现耳鸣、重听、听力下降的反应。

02血脂高的人，肉、鸡蛋通通不能碰？错误认知！

鸡蛋作为家家户户常见的滋补类食物，因其价格平民、营养价值较为丰富，也被食品功能界称之为天然的保健食材。

蛋黄蛋清中所含有的优质蛋白、卵黄质、卵磷脂、维生素K、铁元素、钙元素等，有助补充机体所缺乏的8大营养物质，达到机体性功能运行能量的补充效果。

根据相关性成分提取试验显示：一个鸡蛋中所含有的蛋白质含量为7~8克、脂肪含量为25毫克，B族维生素、A族维生素占据11.3%，均属于营养价值较为丰富的保健食材。

针对于长期吃鸡蛋，容易导致胆固醇偏高的说法，医生给出一定的表明：一个鸡蛋胆固醇含量为毫克，而蛋黄就占据了总体的75.3%。

但食品本身易消化、易吸收，摄入人体之后过量的胆固醇成分转化为植物纤维成分，补充机体所缺乏的能量、热量，不会出现血脂水平升高的波动影响。

血脂偏高的人群，可通过适当吃鸡蛋的方法，补充机体所缺乏的营养元素，间接性提高自身免疫系统抵抗能力，降低自身患有炎症性疾病的风险。（注：一日1个）

肉制品中所含有的能量、热量较为丰富，有助提高整体性器官功能运行，达到自我修复运行的抗氧化功效。

在多数中老年人群的印象中，认为肉制品中所含有的胆固醇、脂肪含量偏高，长期摄入易出现血压升高、血脂升高、血糖升高的风险，增加自身心脑血管疾病焕发概率。

但实际上肉制品中所含有的营养成分、油脂含量，并不会直接导致人体胆固醇、甘油三酯水平升高，内部数值升高的主要影响并非是食物中所含有的脂肪来源。

导致血液内部甘油三酯升高的因素诸多，常见为家族遗传、肥胖影响、糖尿病、肾病综合症状等，单单通过食用肉制品的饮食方法改变关键因素，是不现实的。

如果长时间坚持清淡饮食，一口肉制品都不摄入，也会导致机体营养元素匮乏、免疫抵抗能力逐渐降低，针对于外界细菌、病毒的入侵，难以起到良好的阻断效果。

建议血脂偏高的人群，多吃鱼肉、虾肉、红肉等优质蛋白丰富，脂肪偏低等食物，避免产生杜绝一切肉制品的盲目思想，注重荤素搭配，才能保证营养均衡、身体健康。

03医生提醒：只吃素，血脂也不一定降下来！告诉你高血脂怎么吃

临床医学高血脂疾病所呈现的胆固醇高升症状，与日常生活饮食过程中的脂肪摄入并不冲突，血液中单纯的胆固醇物质，并不是食物中所存在的脂肪成分。

血脂偏高的人群一定要明确清淡饮食的规范：

第一：清淡饮食并不是一口肉都不吃

第二：只吃素，血脂也不一定能降下来

饮食结构中应当包括主食、蔬菜、鱼肉、蛋、奶、水果等，一旦杜绝优质蛋白、油脂的来源补充，则会导致营养不良，降低自身免疫力，增加多种疾病焕发风险。

04科普延伸：可多吃以下这几物，辅助降血脂

1、不饱和脂肪酸食物

血液中导致血栓形成的主要成分是胆固醇、饱和脂肪酸物质，间接性阻碍自身血流循环，导致动脉粥样硬化斑块形成。

而不饱和脂肪酸中所含有的抗氧化成分，可有效提高人体血流循环速度，抑制低密度脂蛋白合成，达到分解血管内壁瘀血成分的辅助效果，常见食品类型为：三文鱼、深海鱼、植物油，亚麻籽油等。

2、高纤维食物

纤维素摄入人体之后，可有效促进自身胃肠道蠕动活力，达到新陈代谢速度稳定的作用，间接性将血管表层所滞留的油脂、低密度脂蛋白成分及时排出体外，稳定胆固醇，甘油三酯水平。

建议血脂偏高的人群在日常饮食过程中，可通过多吃荞麦，燕麦，糙米，韭菜，大麦，苹果，豌豆等高纤维食物，达到疾病稳定的食疗效果。#爱乐养生指南#