天麻，《本经》中称为“赤箭”，列为上品。原以野生资源应市，但随着资源枯竭加速，全国多地已发展家种，规模庞大，并不断向多个省份的山区丘陵地带拓展。天麻主产于安徽的金寨、岳西、霍山；湖北的麻城、宜昌、当阳、恩施；陕西的略阳、城固、西乡、勉县、洋县、宁强、镇安、商州；云南的昭通；浙江的磐安、仙居；四川的通江、青川、旺苍；贵州的毕节周边；河南伏牛山区。此外，甘肃、东北地区也有种植。
随着家种技术越来越成熟，天麻有红天麻、乌天麻、绿天麻、黄天麻、松天麻等较多变型品种。在这几种天麻中，红天麻种子发芽率和产量高，适应性和耐旱性强。乌天麻块茎繁殖率、种子发芽率和产量均较低，但含水量低，干品质量好，因此红天麻和乌天麻均是较常栽培的优良品种。
调查显示，今年各产区情况如下：
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