东北除了宋小宝
其实还有贼拉多的宝了
但是很多人竟然都不认识!
过来瞅瞅
这些“宝”你都认得不?
//刺泡儿//
学名刺莓果,红红的,小小一个酸溜溜的,是小编童年的最爱之一。
//小马泡//
一般生于田边路旁,味苦,成熟后就能吃了。长的是不是很像猕猴桃?
//山葡萄//
又名野葡萄,是东北特产,味道酸甜可口,不用买也能吃到的美味哦~
//柰子//
形状很小的沙果,小前儿经常看见人一车车拉来卖~
//黄金果//
果实金光灿灿,象征财运高照,能消炎镇痛,散瘀消肿。是不是很像芒果~
//野生刺玫果//
被欧洲各国看成"治疗坏血病特效药",更有"维生素记录保持者"的称呼,老厉害了!
//蓝莓//
酸甜适口,具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、增强人机体免疫等功能。
//毛梾//
毛梾油属半干性油,可治疗高血脂、高血压、瘘症、肺结核,疗效显著。
//蛇莓//
外面红色的颗粒,里面是白色的果肉,甜甜的。以前听大人说蛇专吃这种野果,所以很多小孩不敢吃。
//板栗//
栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高,各种做法都好吃!
//五味子//
果实晒干或蒸后晒干,除去果梗及杂质。有强身健体之效,与琼珍灵芝合用治疗失眠,有需要的可以吃点这个哦!
//圆枣子//
也称野生猕猴桃,果肉细腻,果味甜美,吃起来更脆更好吃!具有抗癌、减缓皮肤衰老的功效。爱美人士一定要吃!
//山里红//
就是山楂,酸甜可口,能这个功效就不多说了,助消化去瘀血啥的。咱东北的山楂可是一顶一的有名,尤其是咱的冰糖葫芦,你懂滴!
//山丁子//
就是所谓的山荆子,山里江边树林里经常能看见,一大片一大片的,酸酸甜甜的别提多好吃了,还能泡酒哦!
//醋栗//
又名灯笼果,可以生食,还有可以加工下做成果汁、果酱、果酒、果膏啥的。
//托盘儿//
红红的果实一瓣一瓣的,特别好看,酸酸甜甜的,也能做成果汁、果酱、果酒、果膏啥的吃哦。
//毛酸浆//
其实就是咱的菇茑,咱东北人都知道,夏天的时候园子里满地都是,尤其是小孩,最喜欢去捡这玩意了,没熟的时候还能裹叫叫!
//婆婆丁//
就是蒲公英,一到季节就能看见拿着小刀啊,铲子啊各种家伙事儿的,完了拎个塑料袋,地头小树林啥的都能挖着,回头兑着咱东北大酱来个蘸酱菜别提多美味了!还能清热解毒呢!
//榆树钱儿//
这个大家也绝对不会陌生滴,咱东北的小路边多了去了,走过的时候对着树杈撸两下,就能一饱口福!榆钱能消湿热、通淋,还可助消化、防便秘哦~
//马齿苋//
这玩意咱东北地里多了去了,一般为红褐色,叶片肥厚,像倒卵形。清热解毒、凉血止血、解毒消肿、消炎、止渴、利尿。功能强大吧!
//老山芹//
这在咱东北可是高端蔬菜,很多人靠着它发家致富捏,也叫山芹菜,有特殊香气,口感好,还可治疗高血压高血糖高血脂、风湿性关节炎、腰膝酸痛等、清胃肠,很厉害的哦!
//蕨菜//
食用部分是未展开的幼嫩叶芽,口感清香滑润,清凉爽口,是难得的上乘酒菜。尤其是咱东北自己腌的大咸菜!
//野蓟//
生于山坡草地、林缘、草甸及林旁,可凉血止血、行瘀消肿。
//刺五加//
生长在山坡啊树林中啥的,根部和根状茎都能入药,很有用的哦!
//黑木耳//
这个大家就很熟悉了,黑木耳尤其得是咱东北小兴安岭的最好吃!最是细腻有口感!
//猴头菇//
又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名,它可是是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。谁家采蘑菇要是采到这个那可了不得!
//榛菇//
就是榛蘑,被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。是不是很霸气,这种榛蘑可是咱东北特有的,极少数不能人工培育的哦。
//元蘑//
也叫冬蘑。这个比起其他的可就好采多了,但是虽然容得到但是一点不损失它的美味,冬蘑边缘光滑,菌肉白色,入菜口感超级棒哦!
//松茸//
学名松口蘑,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌。被誉为“菌中之王”,听着是不是就贼高大上,而且很好吃!
//黄蘑//
又名金顶侧耳,这两个名字都是和它的颜色分不开的,它既具味道鲜美、香味浓郁、不仅贼拉好吃,还可以滋补身体哦~
//大腿蘑//
又称美味牛肝菌,因与大腿神似而得名,入菜爽口滑嫩。
//树鸡蘑//
一般长在长在梨树树干,呈淡黄色,层层叠叠在一起,特别肉头、蘑菇味特别浓、口感特别好。
//白蘑//
伞菌中珍贵的品种,其形状如伞,洁如玉盘、嫩如鲜笋。白白嫩嫩吃起来也特别滑,口感特好!
//鸡腿蘑//
又名毛头鬼伞、毛鬼伞、刺蘑菇,幼时肉质细嫩,鲜美可口,色香味绝对不输给草菇。尤其家里来客人的时候,你炒一盘这个,看着特高大上!
//榛子//
重要的坚果树种之一,果形似栗,卵圆形,有黄褐色外壳。种仁气香、味甜。想补身体也可以吃这个。
//松子//
既是重要的中药,久食健身心,还可以滋润皮肤,延年益寿,你懂得!
//山核桃//
山核桃的果实因为有极高的营养价值和独特的口感风味,得到认可,逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。咱东北那可是原产地之一,想吃的可以试试自己种哦。
//人参//
又称为亚洲参,在东北土名“棒槌”,具有增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等功效。“人参,貂皮,鹿茸”是咱东北三宝,那可是众所周知的事了,现在很多人家家里还有这个泡的酒呢。
//不老草//
不只是名字好听,功能也不错哦。可用于泡酒、炖鸡、煮汤、泡茶入药,补肾强筋。
//灵芝//
具有补气安神、止咳平喘的功效,用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。这个也是泡酒佳品了,经常有咱东北人家里泡了这个,来且请人家喝点的,不过不能贪杯哦!
咋样,这40种咱东北的山珍野味
你认识几个呢?
要是都不认识可就说不过去了啊~
来源:O乐黑龙江
青春大庆
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