一部《红楼梦》，满纸茶叶香。其中，尤为耐人寻味的便是——老君眉。第四十一回《栊翠庵茶品梅花雪》中，妙玉为贾母奉茶。贾母说道“我不吃六安茶”；妙玉笑着回答说“知道，这是老君眉。”这茶，竟让身份尊贵的一品诰命夫人贾母，喝掉了半盏。这老君眉，可是献给皇帝享用的贡品，亦有高寿茶之意，深得贵族富家的青睐。老君眉是什么茶？茶界学者皆认为是白茶寿眉——因其散茶茶叶形似高寿老者的眉毛，寄寓长寿之意而得名。连宋徽宗也视其为珍宝，更是爱到骨子里。作为白茶知名品种之一，陈放过的寿眉越发陈香。近年来，国人甚至视寿眉如命，更是当作日常养身口粮茶，大概只为那“甘醇”之味。杏黄明亮的茶汤，透着些许寂静的禅意，不争不抢，待君品析；俯身轻嗅，毫香显露，像是茶园清晨潮湿冰凉的空气，清雅而醇香；轻抿入喉，茶天生的一丝涩意，被喉底快速涌上的回甘压抑，一瞬间口齿生津，甜味跳上舌尖，难忍赞叹……如此极致的享受，怎能不让他们神魂颠倒？我们找到了这款“兔年纪念版寿眉”，选用年的一级春寿眉原料压制，如今已陈放三年，达到了较好的品饮口感。3年陈化的寿眉饼茶，性价比高，易于储存收藏，现在正是入手好时机。而对于想要收藏白茶的朋友，我们还准备一个贴心的福利，入手6饼以上，即可赠送带有湿度计的存茶木箱，更便于长期贮藏存放老白茶。无论你是新手入门，还是个老茶客，是想尝鲜品味，还是珍藏礼赠，在这都能找到适合自己的正宗福鼎寿眉白茶。商城优惠￥起好茶何其多，为何独福鼎寿眉白茶如此“甘醇”？据多年前，唐代陆羽《茶经》所记载：永嘉县东三百里有白茶山。▲陆羽《茶经》年翻刻本这白茶山，即指福鼎太姥山。王志平老师的初制所，就坐落太姥山西北麓的磻溪。太姥山隔绝了海面的水汽，使福鼎形成了的雨水、光照充沛的“山海气候”。加上磻溪偏酸性的红黄壤，很利于茶中氨基酸、多酚类物质的生成，正是这些物质，塑造了那口甘甜清爽。▲年摄·磻溪茶园：早在年，磻溪先民就已开始培茶育苗，以种茶为生。所以，磻溪产出的白茶，甘醇之至，品过之人都会叹上一句：世界白茶在中国，中国白茶在福鼎！商城优惠￥起这一口难得的“甘醇”，见证了两代白茶手艺人的传承。▲王志平（左）与其师白茶泰斗王奕森（右）几十年前，王志平师从王奕森老先生，习得了这制作福鼎白茶的好手艺。王奕森何许人也？老先生凭一人，研发出室内热风萎凋法，还发明了“新工艺白茶”，使白茶产量提升，让更多人有机会品到好白茶。▲原国营福鼎白琳茶厂旧照，摄于年如今，王志平老师不仅沿袭了白茶制茶手艺，坚持“谨遵古法，秉承传统”，更是成为了国家一级评茶师，及福鼎白茶制作技艺非遗传承人。白茶工艺，不揉不炒，只采摘、萎凋、干燥、保存这四道工序。萎凋环节为福鼎白茶的核心工艺，尤其以日晒为优。如此大道至简，也正应了明代田艺恒《煮泉小品》中所言：“芽茶以火作者为次，生晒者为上。”王志平老师说：简单的工艺，就是难的工艺。想要不揉不炒，就将鲜叶中自带的青草味逼出，发散出浓郁茶香，这是对手艺的究极考验。鲜叶到手，王志平要根据温度、湿度，选择合适的萎凋方式，再通过控制萎凋次数、时长、堆厚等因素，使鲜叶青臭气挥发，茶香发展。随着水分蒸发，叶色转为灰绿或深绿，叶缘干缩垂卷初步成形……每一个细微的变化，在不断释放茶香滋味。▲《制茶学》：萎凋一步，是白茶色、香、味的品质基础。接下来，要以传统炭焙法，使鲜叶含水量降至5%-6%，不仅使茶更好保存，也将茶中的鲜甜进一步升华浓缩，化作唇齿间的“甘醇”体验。干燥二字，包含了对温度、风速、时长等因素的把控，没个几十年的经验手艺，很容易一朝失误，全盘皆输。▲将茶叶放置于特制的竹焙笼中，进行长时间烘焙，有时长达10h但凡品过这大师制出的茶后，你对白茶的审美，便会刁钻了起来：就要观那一盏杏黄明亮的茶汤，将所有午后的闲情，倾注其中；就要品那一口层层递进的毫香、枣香、草本香，享受入喉时愉悦的回甘……这味醇爽、香鲜纯的滋味，一饮难忘。能与好茶相遇，是幸运，也是缘。商城优惠￥起早春，气温尚低，茶农便采来一级寿眉鲜叶，留住了叶内大量氨基酸——甜味的来源。制成茶饼圆润而紧实，色泽棕褐，嗅有枣香，滋味干爽，虽“粗枝大叶”，口味却悠久绵长。因无需炒制，茶叶内的果胶质保留更好，陈化越久，释放的果胶质也越多，口感也越顺滑。注水，茶汤清澈澄黄，枣香渐渐弥漫开来……白茶耐泡又耐品，越是冲泡，它的韵味就越浓：毫香、枣香、草本香层层递进，喉底生甜，口齿清凉。这便是正宗福鼎磻溪寿眉的甘甜滋味。这茶饼的包装也很有讲究，大红棉纸底，烫以“兔”字，设计灵感来源于商周青铜器，还参考了商周时期甲骨文，既有兔跳脱之形，更有兔福之意。▲双兔车軎（音卫），西周，故宫博物院藏“兔”字甲骨文演变而且我们争取到特别优惠的价格，起即可入手尝鲜。有1饼尝鲜装，自饮小酌，或者团聚话家常共品刚刚好。▲茶饼为纪念版包装，没有礼盒。新春年节，拜访走亲友，就可以选这款礼盒装，送礼有面，送长辈更有心意。▲茶饼为纪念版包装，外包装为红色礼盒。而6饼、24饼装，都附赠带有湿度计的存茶木箱，方便严格控制湿度，长期贮藏老白茶。▲白茶的最佳存储湿度为50%以下，湿度过高，白茶口感变差，易变质、发霉，故配湿度计十分必要。多饼档位都附赠收藏证书，保证正品与品质，可溯源，品饮、赠人、收藏，皆是佳选。今天这款福鼎寿眉，用几十年如一日的匠心传承，予你甘醇滋味。不如趁此机会入手，珍藏、礼赠寓意皆美好，处处见品位。让岁月，慢慢陈化出更甘醇的味道。商城优惠￥起
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