白茶的收藏和储存方法

几乎每一个喝了福鼎白茶的朋友，都会问两个相同的问题，你为什么只做方家山村的白茶？然后问，白茶如何储存？

方家山村，位于高海拔的太姥山深处，这里的所谓高海拔，如果有人要较真，说太姥山米海拔，怎么会高？如果你这几百米就算高，那珠峰岂不是要上天了？

如果真有人这样抬杠，我还真是抬不过去。

这里就不得不提相对论了。但凡学过初中物理，都知道，所谓的高和矮，都是相对的。都要有参照物做对比。

小陈说太姥山高海拔，并非是与珠峰比高海拔，而是与福鼎其它的白茶产区相比，太姥山是最高的。

这点在福鼎县志里有明确记载，索引派的茶友可自行去翻阅。

方家山的茶，有三大特点：高海拔，有机肥，低温茶。

在口感方面，方家山的白茶，无论是白毫银针，还是白牡丹，或者寿眉和贡眉，都有一个“清新空灵”的基调。茶汤喝到口中，会感觉很清爽。茶香吸到鼻端，会很清新。茶味触到口中，会很清甜。

所以，小陈只做方家山的茶。

一生只爱一个人。不解释。

关于白茶的储存

关于白茶的储存，小陈有下面几点要说，茶友们一定要保存下来。

1、一定要放在干燥通风的环境里。如果您家住南方（此处特指长江以南），请准备好牛皮纸箱子，在箱子四面都铺上铝箔纸。

再准备一只牛皮纸（信封厚度的）袋，筒状的，在里面放入棉纸包裹的茶饼。8饼正好装满一只牛皮纸袋。

像包裹中药那样把牛皮纸袋口折起来，为了防止没折紧纸张弹开，可以用一小片透明胶，把袋口最上面一层纸贴上。但切忌把袋口全封死，要留下通风的缝隙。

最后，装到前面准备好的纸箱里。把纸箱盖上。不必密封。

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如果您家住北方，如果正好住在大西北，那里空气干燥，湿度超低，是天然的存放茶叶的妙处。您可以随便，就用棉纸包住饼，随便放，书架上，抽屉里，都可以。

写到这里，突然替西北的朋友想到一个生财妙招——替人存茶。比如宝哥，就可以把自己那么多好茶，托一位可靠的西北朋友，存放在家里。每年交一些存放费。过得三五年，再拿回来喝，必定是一饼绝妙好茶！

西北的朋友呢，屋子大啊，随便存。一间书房就能存好多茶了。

如果有人看了这文章，因而得了灵感，找到好存茶地方的，或者靠存茶挣上毛爷爷的，记得来给小陈报个喜哦~~

2、一定要可以见到光的地方。

在这里要重复说一句，能见到光的地方，是指房间要有窗户，有自然光线能照进来，比如说书房。不可以是暗不见天日的房间。

但切忌不能让太阳直接照射到茶上面。它不是线面，不必晒完A面晒B面。

3、一定要隔个三五个月，拿出来看一看。

茶这东西，最怕潮，最怕湿，最怕霉。哪怕你所住的地方绝对干燥，过得三五个月，也要抽检，把茶拿出来看一看，闻一闻，看看有没有异味，有没有发霉。如果有一饼发现了问题，同一包的都要检查一下。

茶是有灵性的。与人也有缘分。您善待它，它必定会回报您。

愿每一片茶叶，都能得您温柔相待。