当前位置： 体位性脑缺血 > 脑多发缺血灶 > 舌尖上的地质野外篇自然的馈赠
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编者按
对于常年在野外的地质人来说，穿梭于崇山峻岭，行走在乡间原野、江河峡谷等野外环境中是我们工作性质所决定的。地质人有太多的无奈，在野外，寂寞与思念相陪伴，辛酸与欢乐并存，但是一路走来，野外的生活却又那样充实。在野外，勤劳的地质人们可以利用身边的点滴，丰富着原本令人枯燥的生活。这就要说到地质人“靠山吃山”的根本——大自然。常年的野外生活，给我们每一位地质人积累了丰富的野外生活经验，俨然成了“山里通”，对野外的各种动植物美食更是了如指掌，手到擒来。对于生活在围城般境地的都市人来说，能够亲自去大自然中寻觅收获那简直是太奢侈的幸福了，而这种幸福，是地质人们近在身边的福利。
一顿难得的“野味”，是对汗水流淌后的地质人最美好的犒赏，是大自然给我们最难得的馈赠。地质人们吃着山“野味”，喝着山泉水，吸着清新淳净的原野空气，每天都能欣赏到大好的美景风光。纵然工作环境有千般辛苦和危险，心中感觉到的也是万分幸福。这可能就是老话说的“吃饱了，不想家吧！”……正如《舌尖上的中国》里那句经典的旁白，“那种味道，才下舌尖，又上心头。让人几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀”。
本期小编就给大家介绍野外常见的一些野菜野味野果儿，这是专属于我们地质人的美味，是那种付出辛勤汗水后自然赋予的舌尖馈赠，真可谓“野福不浅”，谁说不是呢？
?野菜篇?
1.薄荷
野外常见的植物，一般作香料或调味料，配菜或煲汤用。全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。
2.紫苏
常见有两种类型；一类叶绿色，花白色，习称白苏；一类叶和花均紫色或紫红色，习称紫苏。入药多取花叶紫色的。一年生草本植物，嫩叶凉拌或作汤，常作配菜调料。
3.鱼腥草
鱼腥草，又名折耳根，岑草、蕺、紫蕺、野花麦等，生长于阴湿处或山涧边，常可在野地、路旁、庭园树下等较阴湿的地方发现，大片蔓生。该植物中国南方各地较常见。夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用。味辛，性微寒，具有清热解毒，化痰排脓消痈，利尿消肿通淋的作用。常作凉拌菜或调味菜、配菜。
4.蕨菜
蕨菜，又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，喜生于浅山区向阳地块，中国大部分地区均有，多分布于稀疏针阔混交林；其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。经常食用可治疗高血压、头昏、子宫出血、关节炎等症，并对麻疹、流感有预防作用。
5.西洋菜
别名豆瓣菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，西洋菜的吃法很多，可作沙拉生吃，作火锅和盘菜的配料，作汤粉和面条的菜料、汤料。
6.香椿
香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
7.枸杞头
枸杞头为茄科植物枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。枸杞头性味苦寒，具有补虚益精、清热止渴、祛风明目的功效，有抗动脉粥样硬化形成等作用。常用作凉拌菜、做汤、炒制等等。
8.榆钱儿
榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。当春风吹来第一缕绿色，金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头，人们会趁鲜嫩采摘下来，做成各种美味佳肴。榆钱的吃法多种多样，可生吃、煮粥、笼蒸、做馅料等。榆钱具有通淋、消除湿热等功效，主治妇女白带多、小儿疳积羸瘦；外用可治疗疮癣等顽症。中医认为，多食榆钱可助消化、防便秘。
9.灰菜
灰菜，为藜科藜属，又名灰条条，灰灰菜，一年生草本植物，生长于田野、荒地、草原、路边及住宅附近，中国各地普遍生长。每年4~7月采收幼苗或嫩茎叶食用。采集嫩茎叶，入沸水锅焯过洗去苦味，可凉拌、热炒制成多种菜肴。全草可入药，性味甘、平、有小毒。
10.野蒜
野蒜，又名山蒜、山野蒜、薤白、野小蒜、小根蒜，百合科多年生草本植物，葱属植物。野蒜主要生长于山坡草丛中，鳞茎作蔬菜食用，也作药用，用于治疗脱皮等症。
11.木耳
木耳又称木菌、光木耳，树耳、木蛾、黑菜云耳。黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。常做凉拌菜或炒制菜。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等。
12.野蘑菇
野蘑菇，也称蕈子、野生蘑菇，属真菌植物，以子实体入药。野蘑菇通常可分为食用野蘑菇、条件可食用野蘑菇和有毒野蘑菇三大类。食用野蘑菇营养丰富，味道鲜美；条件可食用野蘑菇，指通过加热、水洗和晒干等处理后可吃的野蘑菇；有毒野蘑菇则不能食用。对那些不熟悉或从未吃过的野蘑菇，特别是那些颜色鲜艳、形态特殊的野蘑菇，不可盲目采食。采回野蘑菇后最好请有经验的人帮助鉴别，然后再食用。
13.地皮菜
地皮菜又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，生存范围很广，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。地皮菜炒鸡蛋为经典菜肴。
14.野胡椒
胡椒又名昧履支、披垒、坡洼热等，属胡椒目，胡椒科，属木质攀援藤本。通过不同的加工方法，可以得到黑胡椒、白胡椒、绿胡椒以及红胡椒，常用作香料或调味品。可提取胡椒碱，胡椒林碱，胡椒油碱甲、乙、丙等生物碱和挥发油；可入药，有镇静，温中散寒、下气、健胃、止痛、消炎、解毒等功能，主治风寒感冒、脘腹冷痛、呕吐腹泻、食欲不振等症。
15.八角
果实与种子可作调料，具强烈香味。八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。八角在烹饪中应用广泛，主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中，常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲。
16.野枸杞
枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。枸杞的产区主要集中在西北地区，宁夏的枸杞最为着名，另外甘肃、青海等地的枸杞品质也很高。
17.芦笋
芦笋又名石刁柏、龙须菜，青芦笋。芦笋为百合科植物石刁柏的嫩茎，是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“世界十大名菜之一”，欧美营养学者和素食人士视它为健康食品。芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，能增进食欲，帮助消化，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤”。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。
18.竹笋
竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。
19.秋葵
秋葵亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。嘿嘿，又一好东西，野外要少吃啊！
20.锁阳
锁阳，中药名。为锁阳科植物锁阳的干燥肉质茎。分布于新疆、青海、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西等地。具有补肾阳，益精血，润肠通便之功效。常用于肾阳不足，精血亏虚，腰膝痿软，阳痿滑精，肠燥便秘。从其长相就知道吃啥补啥啦，嘿嘿，你懂的，火气可不要太旺哦！
21.野淮山
野淮山又名淮山药，有“神仙之食”的美名。找淮山，也是一门学问。首先要找它三角形细长的叶，它是一根藤，需要依附在诸如茶树等树、荞木或灌木上接收阳光雨露，藤根埋于土中，淮山就长在根下。它的特性就是根直直的往下长，可以往下长得很深，所以，要挖它要费不少劲，用洛阳铲、锄头等工具最实用。
?野味篇?
1.野生鱼
对于长期奋斗在野外，攀援在崇山峻岭间，穿行于江河峡谷中的地质狼来说，钓鱼已经成为广大地质狼及项目组司机朋友的兴趣爱好，它不仅可以休闲娱乐打发寂寞时间，运气好钓个十斤八斤还可以加菜省菜钱。驻地附近找个水库湖泊、小河或野塘，一两根钓竿就可以开干，原生态野河鱼，今晚的晚饭有着落了，全鱼宴有木有？酒准备好了吗？
2.野生竹鼠
竹鼠学名竹老鼠，又称竹馏、芒狸、猪鼠，竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等，因吃竹子而得名。喜栖息于竹林、马尾松林及山地阳坡草丛下，营地下生活，穴居，以苇草根、白茅根、竹根、竹节、竹叶、竹笋为食。主要分布在我国的中部和南部地区。不过因为竹鼠体大肉多，味道鲜美，营养丰富，皮毛绒厚柔软，有着较高的经济价值和药用价值，目前已被许多养殖户规模化养殖。
这东西牙齿锋利得很，削竹如泥，野外挖它抓的时候可要小心，乡下集市上经常看到小贩收购到，-块一公斤，供不应求。竹鼠肉可是难得的美味野味，可遇不可求，吃过的都懂得是好东西。民间有“天上斑鸠，地下竹鼠”的说法。
3.蛇
蛇是我们在野外最常碰到的东西，分无毒和有毒蛇两种，出野外一定要备带蛇药等防护用品，一定要留心周围环境，在杂草灌木丛中行进时可用登山杖、树棍不断打击地面、草丛、树干，所谓打草惊蛇，以利于虫蛇回避。碰到蛇特别是毒蛇（如眼镜蛇、眼镜王蛇）最好是躲得远远的不要招惹它。平时大家要多学习下如何预防被毒蛇咬伤及其急救措施的知识。至于吃蛇肉，在中国较为普遍，以广东、福建、海南、台湾等省为最。虽说是美味，但这种东西可遇不可求，抓它也存在较高的危险性，建议不要刻意为之。从保护野生动物角度出发，还是不要随便杀生为好。
4.野兔
野兔喜欢生活在有水源有树木的混交林内、草原地区砂土荒漠区，尤喜栖于多刺的杨槐幼林中。隐蔽性很强，在它不动时，其毛色与周围杂草混在一起，即使人走近一米以内也不易察觉，而且野兔似乎也知道这一点，在人们不注意时突然在脚下窜出，反而把人吓一跳。野兔肉不但营养丰富，而且是一种对人体十分有益的药用补品。俗话说，“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。野兔肉有“荤中之素”的说法。这么可爱的小动物，还是刀下留情，少吃为好。
5.野鸡
野鸡在我国大部分地区广泛分布，种类也较多。其脚强健，善于奔跑，特别是在灌丛中奔走极快，也善于藏匿。见人后一般在地上疾速奔跑，很快进入附近丛林或灌丛，有时奔跑一阵还停下来看看再走。在迫不得已时才起飞，边飞边发出“咯咯咯”的叫声和两翅“扑扑扑……”的鼓动声。秋季常集成几只至10多只的小群进到农田、林缘和村庄附近活动和觅食。野鸡也是难得的野味货，吃过的应该都懂。不过这东西有的好像已经成为国家二级野生保护动物了，所以还是不建议吃或尽量少吃，可以购买人工繁殖饲养的野鸡。
6.田螺
田螺在全国大部地区均有分布，可在夏、秋季节捞取。田螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中，常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食。炒田螺或爆炒螺肉、田螺鸭脚煲、田螺煲汤等都是美味，看着都有食欲。
7.野蜂蛹
蜂蛹一般为胡蜂（马蜂）、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。野生蜂蛹是一种富含高蛋白质、低脂肪的食用昆虫。它是以吸食蜂王浆、蜂蜜和花粉等发育而成的。具有很高的营养价值，是一种极高档的天然营养食品。马蜂在野外丛林中经常碰到，最好不要去招惹他们，不然被马蜂蜇不是开玩笑的，严重可以致人死亡。所以在野外要学一些预防被马蜂蜇的常识及应急治疗措施。不过，这油炸蜂蛹或干煸蜂蛹的美味真是太诱人了，吃过的都说好，当地村民或钻机台上的工人经常去寻找这种舌尖上的美味，只能说高风险高回报。嘿嘿，一碟蜂蛹，两瓶白酒，三匹响马猜起来！
?野果篇?
1.金樱子
金樱子也叫刺梨子，为蔷薇科蔷薇属、植物刺梨，以根及果入药。夏季采果，秋季挖根，晒干或鲜用。分布于江苏、湖北、广东、四川、重庆、贵州和云南等省区，生于山坡、路旁、村边及灌丛中。金樱子果野外最常碰到，常用来泡药酒，据说这东西有补肾壮阳之功效，中医研究其功效作用主要有：固精缩、缩尿止遗、止咳平喘、降血脂及抗菌消炎等等。
2.捻子果
这种野果是属于70、80人童年的回忆。你是否还记得它呢？棯子果，学名叫“桃金娘”，又叫哆尼、岗菍、山菍、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、仲尼、乌肚子、桃舅娘、当泥，专门生长在偏酸性土壤的山岗上，南方各省皆有分布，郊区各山头角落都能看到。民间有句顺口溜是这么讲的，“六月六捻子果逐粒熟，七月七捻子果熟到甩”。也就是说，六月就已经开始有棯子成熟了。在七月初七到七月十四前后，棯子熟到了极致！当然这里说的六月七月是指农历的，不用多说，懂的人自然懂，不懂的人再怎么讲都不懂。此外，捻子果还可以用来酿酒！据说棯子酒补肾效果超赞哦，按现在潮流的说法，就是“男人的加油站、女人的美容院”。
3.山葡萄
山葡萄又名野葡萄，果为圆球形浆果，黑紫色带兰白色果霜。山葡萄含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素，生食味酸甜可口，富含浆汁，是美味的山间野果。山葡萄也是酿造葡萄酒的上等原料，所酿的葡萄酒酒色深红艳丽，风味品质甚佳。这东西如在野外碰到，绝对不容错过，嘿嘿！
4.桑椹
桑椹，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等，为桑科植物桑的果穗。有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。中国大部分地区均产。《本草新编》记载有“紫者为第一，红者次之，青则不可用”。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。中医学认为，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
5.野山楂
野山楂又名浮萍果、大红子、酸里红子等。我国北部、中部至南部各省均有分布。鲜果实成熟采摘、洗净，直接生食。干品加工制成山楂糕(片)、糖葫芦等食用；或切片开水浸泡饮服，或作为炖汤用配料。野山楂具有降低血脂、开胃健脾、活血化瘀、治疗腹泻等功效。
6.野樱桃
野樱桃，属植物界，生长在海拔米以上，主要分布于陕西、河南、湖南、湖北、四川、云南、西藏等地。来源为胡颓子科植物木半夏的果实，具有平喘；止痢；活血消肿；止血之功效。这个果子也可以用来酿酒哦！
7.野杨梅
杨梅，又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅是中国特产水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。二月开花结果。果子的形状像楮实子。五月才成熟，有红、白、紫三种颜色，红的比白的好，紫的又比红的好，因为它肉多核小。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”所谓望梅止渴，野外看到它口水都出来了吧？对了，杨梅也可以泡酒，在中国什么都可以拿来泡酒，酒文化真可怕啊，哈哈！
8.蛇泡果
蛇泡果即蛇泡筋是蔷薇科悬钩子属的植物，又名鸡冠果、蛇藨、地莓、蚕莓、三点红、龙吐珠、狮子尾、山草莓等。主要分布在中国广东、广西华南等地，在低海拔至中海拔灌木林中常见。泰国、越南；老挝、柬埔寨也有分布。这个果子野外路边常见，吃起来酸甜酸甜的，野外不知什么动物接触过没有，最好洗干净再吃。也要注意与跟它长得很像的蛇莓相区分哦。蛇莓据说也能吃，但是有轻微毒素，不要大量食用，可能造成中毒，表现为头晕、呕吐或者腹泻等。所以说，三思而后吃，谨记！
（上图为蛇泡筋果，注意与蛇莓区分）
（图为蛇莓）
9.无花果
无花果又被称为天生子、映日果、蜜果、文仙果、奶浆果、品鲜果，滋味香甜可口，略带香蕉味。主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。我在野外见到的是果子密密麻麻长在树干上的那种，压裂它会析出乳白色的浆液，居然这东西熟了也能吃，我是没试过。
10.野枣
枣子全国各地都有，这种野枣在北方山上最常见的是酸枣，肉层较薄，酸味较重，等皮变成深褐色时稍甜，这种枣是没毒的，而且还含有大量人体所需的物质，对人体有益。可以洗净直接食用，也可以泡水喝。枣子遇雨容易腐烂，也极易遭蚊蝇叮咬而受到污染，因此鲜枣不宜多吃。
11.拐枣
拐枣，又名俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪等，鼠李科、枳椇属落叶乔木，高达10米多；嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形。果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾，经霜后甜，可生食或酿酒，俗称“拐角”。果实入药，为清凉利尿药，并能解酒；“拐枣酒”能治风湿症；在我国黄河流域和长江流域各地，都可以找到它的踪迹。这东西小时候吃的多，野外也常见。又是一泡酒好材料，我也是醉了。
12.蓝莓
蓝莓，有高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓三大类，一种小浆果，果实呈蓝色，色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉包裹，果肉细腻，种子极小。甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素等。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓用途功效等太多了，也可以酿酒哦。
13.野柿子
野柿子又叫山柿、油柿，产在我国中部、云南、广东和广西北部、江西、福建等省区的山区；生于山地自然林或次生林中，或在山坡灌丛中，海拔米。未成熟柿子用于提取柿漆。果脱涩后可食，亦有在树上自然脱涩的。这东西熟透才能吃，不然舌头会略感涩味。
14.海棠果
海棠果，又名海棠木、胡桐、琼崖海棠树、君子树、呀拉菩等，因果实上有八道棱状突起，也称“八棱海棠”、“大八棱”。海棠果原产我国，现主要分布在东北南部、内蒙古、云南西北部、东北地区，河北怀来是知名的产地之一。海棠果的果皮色泽鲜红夺目，果肉为黄白色，果香浓郁，酸甜可口。海棠果吃法多样，除生、熟食用之外，还可用来酿酒、做蜜钱、做果酱、果醋、果酒、果丹皮等。
15.野栗子
中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。板栗，又名栗，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。我国一般就分为两种，野生板栗和杂交改良板栗。普遍种植的是杂交培养后的改良品种，因个儿大，味儿甜，抗病性强，所以被我国广泛种植。野外山上常碰到，成熟时栗子树下就可捡到。关于板栗的吃法和功效小编就不多说了，吃货们专业得很，一句话，无论怎么吃都好吃，倍儿棒！
16.八月瓜
八月瓜又名八月炸，也有地区叫做八夜瓜、牛腰果子、狗腰子。木通和三叶木通的果实，野生果品。因八月果熟开裂而得名。果味香甜，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称。我国中南、华东和川渝、云南盐津县一带、陕西、甘肃等地均有分布。用于胃热烦渴，或反胃少食；膀胱有热，小便不利。干品治肝郁气滞，腹痛，胁痛，疝气痛，瘰疬等功效。
17.胡颓子
胡颓子，别名：蒲颓子、半含春、卢都子、雀儿酥、甜棒子、牛奶子根、石滚子、四枣、半春子、柿模、三月枣、羊奶子。被子植物门；双子叶植物纲；桃金娘目；胡颓子科；胡颓子属；胡颓子。我国江苏、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、贵州、广东、广西等省广泛分布。胡颓子果实富有营养，果实味甜，可生食，也可酿酒和熬糖。医学上对于胃阴不足，口渴舌干；久泻久痢，大肠不固；肺虚喘咳等有功效。
18.山茱萸
山茱萸，别名山萸肉、药枣、枣皮、蜀酸枣、肉枣、薯枣、鸡足、实枣、萸肉、药枣、天木籽、山芋肉、实枣儿。花黄色，核果长椭圆形，长1.2-1.7厘米，直径5-7毫米，红色至紫红色；花期3-4月；果期9-10月。成熟果实为中药，用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱。产地山西、陕西、甘肃、山东、江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省。山茱萸先开花后萌叶，秋季红果累累，绯红欲滴，艳丽悦目，为秋冬季观果佳品，应用于园林绿化很受欢迎，可在庭园、花坛内单植或片植，景观效果十分美丽。盆栽观果可达3个月之久，在花卉市场十分畅销。
19.枇杷
枇杷，别名又叫腊兄、金丸、卢橘、粗客。枇杷清香鲜甜，略带酸味，产自我国淮河以南地区，以安徽“三潭”最为著名。在徽州民间有“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”之说，与樱桃、梅子并称为“三友”。果实跟叶子均有清肺生津止渴等功效。
20.龙眼（桂圆）、荔枝
“颠坑仆谷相枕藉，知是荔支龙眼来”、“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，关于荔枝龙眼的赞美太多啦，哈哈。它们主要分布于我国华南地区特别是两广地区，不多说，直接上图，人人都喜欢吃，都懂的不说啦。
21.甘蔗
甘蔗按用途可分为果蔗和糖蔗。中国蔗区主要分布在广西（产量占全国60%）、广东、台湾、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北等省。吃法当然是拿着直接啃啦，其它吃法功效多种多样。平常吃的甘蔗一般为果蔗，有紫黑色和青色两种，杆较粗肉软和而甜。而糖甘蔗是一种很细、很长、皮很厚硬的甘蔗，主要用于工业榨糖，这东西两广地区出野外最常见，上山天热没水喝时候，直接到甘蔗地里顺一根解渴，不过这种甘蔗皮硬得很，弄不好牙齿都能咬掉，完全可以拿来当神棍，嘿嘿。
紫黑皮甘蔗
青皮甘蔗
糖甘蔗，榨糖用
22.野芭蕉
也叫树头芭蕉，多年生草本，植株高6-12m，无蜡粉。果身直，成熟时灰深绿色，果柄长3.5-4.5cm，深绿色，密被白色短毛，果内几乎全是种子。多生于海拔m以下的沟谷潮湿肥沃土中，分布于我国南岭以南各地。野外饥饿时可用来填饱肚子，还是挺好吃的。
以上就是本期给大家介绍的野外常见的一些野菜野味野果儿，其实还有很多很多野外的美味，知名的不知名的，味道可口的味道难吃的等等，限于篇幅就不一一介绍了，相信全国各地出野外的地质狼们吃过的野味比小编多得多了，真是“野福不浅”啊，哈哈哈，欢迎各位吃货留言交流讨论！
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