体位性脑缺血

冬补尝鲜好时节,好医生鲜天麻上市了教你


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天麻

天麻又称定风草、赤箭、合离草、神草等,为兰科植物天麻的干燥块茎,为我国传统名贵中药材之一,《本草纲目》载“赤箭辛,温,无毒,久服益气力,长阴肥健,轻身增年”,《神农本草经》亦列其为上品,认为有“主杀鬼精物,蛊毒恶气”之功效。天麻素有“三抗”、“三镇”、“一补”之说,即抗癫痫、抗惊厥、抗风湿、镇静、镇痉、镇痛、补虚一说。现代药理研究表明,天麻主要有以下几大治疗作用,主要为抗惊厥、镇静催眠、镇痛、促智抗衰、抗氧化及对心脑血管系统的保护作用,同时还具有较好的保健疗效。

云南小草坝双乌天麻

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得益于得天独厚的自然环境,云南省昭通市彝良县小草坝被誉为世界天麻源产地和种植基地。

彝良县小草坝

据中科院昆明植物研究所和云南中医学院的分析检测,彝良小草坝天麻的天麻素和氨基酸含量明显优于省外主要产地的天麻。天麻素平均含量为1.13%,明显高于其他地区天麻(为陕西汉中天麻0.%的2.1倍,为湖北恩施0.%的4倍),人体必需的18种氨基酸,天麻中含17种。

小草坝天麻个大、肥厚、饱满、半透明,质地实、无空心,品质优良,药用价值为世界一流,素有“云天麻”之称。彝良也因此而获得了“天麻故乡”和“世界天麻原产地”的美誉。

成绩

年,在云南省举办的农产品展销中,彝良小草坝天麻获得金奖。

年彝良小草坝“野生天麻酒”、“精装野生天麻”分别获“中国优质农产品及科技成果展鉴会”金奖和银奖。

年北京举办的“食品专家鉴定会”上获金奖和银奖。

年9月9日,经过国家科技部和农业部证实,净重g的昭通天麻种子9日已搭载中国首颗航天育种卫星“实践八号”从甘肃酒泉卫星发射中心升空,和其他14种农作物种子一起为期15天的太空遨游。

年,彝良县获得8万亩《国家有机产品认证示范创建区》证书,彝良县成为全国唯一的“有机天麻种植示范县”。

年,昭通被国家中医药管理局现代中药资源动态监测信息和技术服务中心授予“中国乌天麻之乡”称号。

天麻药用价值:

在医学运用领域,中医常用于头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫痫抽搐功效,无论男女老少、虚实寒热均可食用。

三镇:镇静、镇痉、镇痛

三抗:抗癫痫、抗惊厥、抗风湿

一补:补虚

天麻食用价值:

在饮食文化方面,长期食用天麻具有镇静、催眠、增智、补脑、健脑、明目、消炎、增强免疫的功效。

增强记忆,改善视力(青少年)

消除疲劳,增强免疫(成年人)

改善睡眠,延缓衰老(老年人)

冬麻品质优于春麻

根据天麻花的颜色、花茎的颜色、块茎的形状、块茎含水量不同的特点,分为红天麻、黄天麻、乌天麻、绿天麻。

红天麻

黄天麻

乌天麻

绿天麻

小草坝出产的为乌天麻,同文山三七、云南虫草、普洱茶,共同被誉为“云南四宝”。

小草坝双乌天麻生于密林中,不管春栽冬栽或夏播的天麻,都应在休眠期收获。天麻一般都是采用边采挖边栽种的方法,因此收获期往往和栽植期紧紧相连,按收获期可分为春麻、冬麻,冬麻质优于春麻。

冬麻应在入冬至春季抽茎出土前采挖。若采挖过早,新生麻内含物不亢实,水分含量高,成品质量差;收获过晚,天气已寒冷,挖出的种麻易受冻害,同时操作也不方便。

春麻采挖应在春季出苗之后采挖,若延迟收获期,箭麻开始出苗抽茎,地上花茎生长要消耗大量养分,块茎逐渐中空,体重减轻,成品质量差。

双乌天麻

云南好医生小草坝双乌天麻发展有限公司是好医生药业集团为打造小草坝双乌天麻核心品牌而成立的专业从事天麻种植、天麻产品开发的企业,是云南省、昭通市和彝良县政府重点云天麻产业项目。

公司在彝良县小草坝天麻核心产区建立了2万亩符合GAP标准的天麻种植基地,以小草坝野生天麻菌种为唯一种源标准,采用适合小草坝野生天麻生长环境的林下种植模式,结合小草坝独特的地理、气候、土壤等生态条件,实施无大棚、无化肥、无农药、无机械化作业的纯原生态种植方式,确保小草坝双乌天麻的地道、有机、绿色、原生态。

我们始终坚持双乌天麻的第一车间在土里的理念,依托小草坝独一无二、不可复制的种植环境和适合天麻生长的气候条件,做精品小草坝天麻,推动天麻产业的发展,做世界天麻第一品牌。

新鲜天麻、干天麻吃那种好?

干天麻一般用作药,而新鲜天麻食用比较多。新鲜的洗干净后直接和着搭配的膳食一起炖就可以了。

好医生小草坝双乌天麻的膳食文化

天麻煮鸡蛋

原料:天麻片30克,鸡蛋3个,水适量。

加工方法:先将天麻片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用。

特点:清汤爽口,食用方便。具有治疗头痛、目眩的功效。

天麻肉片汤

来源于《中国药膳学》

材料:天麻、猪肉各适量。

烹制方法:天麻浸软切片待用。肉片做汤,加入天麻片3—6克共煮。

食法、食量:药、肉、汤俱食,宜常服。

功能:滋阴潜阳,平肝息风。

适用范围

适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕、头痛等症,现多用于高血压、耳源性眩晕等。

天麻鱼头汤

材料:新鲜鱼头一个、天麻30克、黑枣2个、食盐、生姜、绍酒、胡椒粉等。

烹制方法:

1、将新鲜鱼头洗干净,将天麻切小块和黑枣生姜一起放入鱼头之内。

2、准备一口干净的炖锅,加适量清水煮沸,将鱼头放入炖锅中,再加入适量绍酒,使用中火炖一个小时,然后加入食盐和胡椒粉即可食用。

功效

天麻炖鱼头富含了人体必须的不饱和脂肪酸和卵磷脂等,对小孩子的智力发育非常有帮助,而且具有较高的营养价值,家长朋友们可以放心的给孩子食用,此菜不仅可以给孩子补脑益智,强身健体,还可以改善记忆力。

天麻炖乌鸡

原料:天麻15克,乌骨鸡1只,姜、盐、黄酒、味精各适量。

制法:将乌鸡去除毛、爪、内脏后,洗净,再将天麻切片装入鸡肚内放入锅中,在锅中加入姜、盐、黄酒、清水各适量。先用武火将锅烧开,再用文火将鸡肉炖至熟烂,加入适量的味精即可食用。 

功效:补益气血,滋阴化痰。

适用范围

可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症。

选择小草坝双乌天麻的十大理由

1

源自深山,始于林下;仿野生种植,不能模仿的不是种植技术,而是那片带菌的净土,这不是有科技就可以创造的硬条件;

2

选贵的,更要选对的。二万亩基地、天麻无农残、无重金属超标,你到小草坝就会知道贵得值;

3

告别悲哀的转基因,选择本源、生态的林下野生天麻;

4

产于道地小草坝,世界天麻源产地。同样叫天麻,不比还真不知道差距倒底有多大,我们用疗效说话;

5

你下单、我上山,你才要、我就到,现时采挖、真空包装、火速快递,鲜得让你闻得到泥土的味道;

6

给父母健康、给孩子益智、给同事助眠、给女友抗衰老、给领导抗疲劳、双乌天麻全面顾及;

7

鲜天麻,很稀奇,每年只有当季有;

8

全世界最好的天麻在中国,全中国最好的天麻在云南,全云南最好的天麻在昭通,昭通最好的天麻在小草坝,小草坝最好的天麻在双乌;

9

产于道地小草坝,世界天麻源产地。同样叫天麻,不比还真不知道差距倒底有多大,我们用疗效说话;

10

买天麻、献爱心,为山区孩子捐赠教育基金是我们一同打造的公益事业。

双乌特级天麻

小草坝特级双乌天麻外观饱满、色黄白、半透明、体厚而坚实;新鲜天麻药用及食用价值很高,尤其以食用方便为最大优势。

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双乌特级梦麻

特级梦麻个头稍小,但天麻素及其他营养物质与特级天麻一致。梦麻是指刚发芽、没长茎的天麻。由于个头稍小,更适用于家庭炖鸡、煲汤和食用,制作的时候不需要切片,整个清洗干净与鸡、鸭、排骨等炖食,口感更好。

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