天麻生长的奥秘你知道吗

纪录片《本草中国》第一集《时间》中介绍了一种中药天麻，其以根茎入药，用以治疗头晕目眩、肢体麻木等症，是一种名贵中药，现在可以人工进行繁殖，但天麻的生长离不开一种微生物，那就是蜜环菌。

天麻

天麻与蜜环菌的发现还有一个小故事，20世纪60年代，当时人们认为天麻是天生之麻，只有人运气好的时候才能找到天麻。到了年，科学家调查发现，在镇雄县一个名苗族家中种有天麻，长势非常好，最后分析原因是这里树桩比较多，湿度也很大，蜜环菌长的十分茂盛，所以天麻得到充分营养而在此繁生，历数年不绝。经过调查、实践和探索，天麻的一生自始至终依靠于杂木林下，能分解吸收腐烂树叶的菌，这种菌后来经鉴定为蜜环菌。

自然生长蜜环菌

天麻无根和叶，自身不含叶绿素，所以不能进行光合作用，需与蜜环菌(Armillariamellea)等木腐菌共生，通过分泌溶菌酶来消化蜜环菌菌丝吸收营养。怎么吸收呢？原料蜜环菌从天麻的表皮细胞进入，但是表皮层和中柱层之间还有一个隔离区，阻止菌丝的侵入，天麻有一种蛋白叫天麻抗真菌蛋白(GAFP)，这个蛋白在蜜环菌进入天麻表皮细胞时，对侵入真菌产生抑制作用，这样根状茎就不会腐烂，天麻就能很好的利用侵入表皮深层的蜜环菌菌丝来摄取营养了。

人工培育蜜环菌

对于蜜环菌与天麻的关系，按先后认识，分以下三种关系：

1共生年出版的《天麻》一书中，认为天麻与蜜环菌采用共生生活关系。原因是天麻离开蜜环菌不能生活，而蜜环菌离开天麻仍可腐生在枯枝落叶或寄生在其它植物体上。在一定条件下，即在天麻衰老的阶段，蜜环菌又可把天麻块茎表皮或皮层组织作为营养而分解利用，因此认为蜜环菌与天麻是共生关系。

2寄生与反寄生“食菌植物天麻栽培探讨”的论文，认为天麻与蜜环菌之间没有共生关系，而是寄生与反寄生的关系，是天麻反寄生于蜜环菌。

3寄生—共生—反寄生有专家认为天麻—蜜环菌—绿色植物三者之间是一种二重寄生关系，天麻应属于真菌营养性的寄生植物；也有专家认为天麻与蜜环菌之间的关系非常复杂，同时包含寄生、共生和反寄生三种关系。

无论怎样解说天麻与蜜环菌的关系，有些观点是公认的，蜜环菌是天麻的营养来源，蜜环菌离开天麻可以独立生长，而天麻离开蜜环菌不能生长。蜜环菌生长的越旺盛，天麻的营养就越多，生长发育也就越快。

经过大量的研究实验证明，蜜环菌的菌丝体和发酵液都具有与天麻相似的药理作用和临床疗效。

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