每个喜欢喝茶的人，都有自己的理由，有人喜欢它的清淡，甘甜，还有人喜欢它的柔和与回甘。其实茶在爱茶的人心里，茶早已不再是茶，更像是人生百态，谱写出不同人不同的人生状态。
有人说，喝茶不仅是一种文化，也是一门学问。
在中华大地上，各地的名品名茶，各有各的特点，在上千种茶品中，有绿茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶等。
不管哪一种，爱茶的人都有自己的偏好，但都是发自内心的喜欢这每一种茶，喝好每一杯茶。
了解中国文化的都知道，在中国有五行学说，即金（代表敛聚）、木（代表生长）、水（代表浸润）、火（代表破灭）、土（代表融合）。
若用这五行来代表不同的茶品，你会怎么做？
厚里是这样理解的，清晨来上一杯，能够让你开始精神饱满的一整天，这便是五行属木的绿茶；喝上一杯，能够让你感受到一段闲暇浪漫的惬意时光，这就是五行属火的红茶；
如一抹晚霞，温情无限好的黄茶，则是五行属土；仿佛暗夜里远处的青山，充满岁月沧桑厚重的黑茶，则是五行属水；恰似初恋，淡淡地却令人回味悠久的白茶，则是五行属金。
白茶是近几年最流行的茶，人们开始喜欢这种清雅的味道，甚至有点“寡淡”的品类。
如入秋之白露，清爽无痕。它是所有茶类中最简单的，制作流程质朴，却随着时间流逝贮存丰富的口感。
那你知道白茶都产自于哪里吗？相信大家和很多茶友一样吗，都会知道这句话：世界白茶在中国，中国白茶在福建，福建白茶在福鼎。
其实白茶不仅产自福建，只不过白茶最出名的是福建，其实白茶还分布在我国的其他地方（云南景谷）！只不过福建福鼎、政和、松溪、建阳可以算是中国最主要的白茶的产地。
福鼎和政和同时位于福建的北部，一个偏东一个偏西，如同两朵特放的花骨朵，在福建这棵大茶树上等待了千年而今才被人们发现，一个凭海而居，一个依山而卧。
那福鼎和政和这两个地方有什么特别之处吗？为何白茶的产地集中于这两处？
福鼎大白茶主要产于福鼎太姥山，可谓是依山傍水，占尽了人间美景。
福鼎这个地方平均海拔在~米，有些地方在米以上，一年四季常绿，平均气温在19.5℃，年降雨量在.5毫米。
有山和海构成的独特地貌，使得福鼎这个地方盛产海产品和山货，而这里的山以产茶为主，尤其以白茶最为著名。
土壤中含有大量的矿物质和微量元素，再加上山中气温偏低多云雾，气候比较湿润，雨水充足，茶叶经过云雾的滋润鲜嫩，氨基酸含量更高，口感更鲜纯。
喝福鼎老白茶最初的印象在它的香味上，接着是它们的热度，从味觉和嗅觉进而延伸的是它在心中的感觉，像是暖身的，更是暖心的。
政和同样也具备福鼎的优良种茶条件，从地图上看，政和处于武夷山和福鼎的中间，算是内陆，丘陵山地多，有山里的豪情与霸气。
政和在福建算得上是产茶大县，民间还流传这样的说法：“嫁女不嫁官宦家，只询茶叶和银针”，可见茶在政和人心中的地位。
政和县全境山峦起伏，层林叠嶂，气候温和，雨量充沛，茶园土层深厚，为微酸性红黄壤，非常适合茶树的生长。
政和白茶的主要树种是政和大白茶，其生长周期长，比其他品种采摘时间晚，故内含物质更丰富。
独特的地理环境和茶树品种决定了茶气足，品尝后韵味犹存的特点。
福鼎白茶四大核心茶区，可以生产出具有自身地域特色的白茶，因地制宜地融合不同的白茶工艺，做出相对最优的效果。
松溪县是“小白茶”的发源地之一，境内尚种植3.2万亩小种菜茶，是全省种植菜茶面积“第一县”。
福鼎、政和两县经过多年更新改种，小菜茶所剩不多，建阳也仅有漳墩尚存一些菜茶园，于是采自菜茶所制的小白茶便成为松溪特产。
“松溪菜茶”品质优良，年被列入省级优异种质资源保护名录，用其所制的松溪小白茶以“香清爽、味醇厚、觉变化、耐久泡”的特质，深受海内外消费者的青睐。
建阳白茶出现的时间，应在福鼎白茶之后，政和白茶之前。“白牡丹”始于建阳水吉，“贡眉”始于建阳漳墩。
白茶市场主流的是福鼎、政和生产的是大白茶，而建阳主要产的是小白茶和水仙白，树种主要是福建水仙和当地的小叶菜种，香气、滋味辨识度高。云南白茶看似简单原始，实则自然天成，好茶无须做，好茶自留香，好茶自成茗，好茶与你一同成长，随着普洱茶热，更多人来到云南，云南白茶最终将“大白于天下”。云南省普洱市景谷县，具有悠久的茶叶历史及深厚的茶文化底蕴，是普洱茶原产地和主产区之一，也是大白茶的故乡。景谷白茶特点是茶树品种优良，芽叶满披茸毛，成茶肥硕重实。白毫显露，条索银白，气味清香，茶汤清亮，滋味醇和回甜，耐泡饮，以产地特色命名。用大白茶制得的云南白茶，以独特的风格，丰富的品种，有种返璞归真，回归自然的感觉。白茶的魅力，不仅在于它的神奇功效，也在于它的香气与口感。白茶的香，萦绕大脑，喝老白茶，让全身更健康。但喝白茶即使同一个人，不同的心情，喝出的味道都是不同的，更不要说不同的人喝着不同的白茶有不同口感了。心情不好的时候冲泡出来的茶，与心情好的时候冲泡出来的茶口感也不同，这就是茶的魔力所在，就像一个万花筒，角度不同，看到的东西也不一样。今天的茶知识就分享到这里，想了解更多白茶知识的可
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