50种四川山货,认识一半的算你牛

长大了才发现小时候好多东西都再也不曾见过了，也许消失在时间的洪流中，也许静静地在某个角落，被我们遗忘或记起！

下面这50种四川山货，你见过多少？又吃过多少呢？

1刺泡儿

学名刺莓果。酸甜可口，是童年最爱之一。

2水红子

以前不懂，看着好看就摘，又酸又涩还大把大把的往嘴里塞。

3趴地瓜

野地瓜十分香甜，只要是田间地边都有。你们还记得“六月六，地瓜熟；七月半，地瓜烂”这句话吗？

4羊奶奶

又叫羊奶果，酸酸甜甜，小时候当做水果吃。

5牛奶奶

和羊奶果类似，但果较小，沿枝条单果排成一串。

6刺梨子

又叫糖梨儿。维生素含量极高，就是吃起来有点酸涩。

7地瓜儿

学名豆薯。儿时的最爱，可以生吃也可以炒成菜，但是老人会说吃多了容易肚儿痛。

8八月瓜

又叫野香蕉，看起来造型有点吓人，吃起来跟香蕉差不多。

9酸激草

三叶草，有的地方也叫做“酸咪儿草”，放一片叶子在嘴里嚼着吃，酸得清口水直流~

10田茨菰

以前有没有挖过啊？下面的圆坨坨很甜，吃了能治咳嗽。

11马儿杆

秆的底端嫩的可以吃；叶子可以做箭，可以射很远。最大的用处是小时候读书学习数学，把它的秆秆削成小段，称之“小棒”，做记数和加减法用。

12折耳根

学名鱼腥草，气味独特，凉拌起来超好吃，清热解毒。现在“挖折耳根”还有另外一层意思了哦~就是挖别人墙角！大概是因为它总是长在壁上吧！

13笋子虫

学名竹象。竹类主要害虫之一。夏天中午最喜欢在竹林找，然后烧来吃，加些盐，美味啊。

14苞谷杆

小时候，大人在前面砍断玉米杆，后面我们跟着捡起来尝哪根甜。经常不是划破嘴就是划到手划到脚，想想都疼，但是那种认真去发现的快乐确实最迷人的。

15黄花

这就是传说中“黄花菜都凉了”里面的黄花，焯水凉拌很好吃，炖汤也很营养美味。

16阳雀花

小时候常用它来做鸡蛋汤，很香！

17叫叫儿

这个虽然不能吃，但是个好东西。摘下来，掐断取前部分，放嘴里，能吹出清脆的声音，而且能吹出任意优美的曲子！

18蛇泡

学名蛇莓。外面红色的颗粒，里面是白色的果肉，甜甜的。听大人说蛇专吃这种野果，所以很多小孩不敢吃。

19南瓜花

做面条的时候放在里面，吃到嘴里肉肉的，很有味道。炒起来也很好吃。

20槐花

夏天会摘下来放到水里泡了喝，很提神。

21倒拐李

又叫拐枣。长得奇奇怪怪的。要不是别人告诉你它能吃，肯定会当它是树枝。吃起来特别甜，甜的腻人。

22鸡菌

又叫伞把菇、枞杠菌，做汤超好喝，就算不放肉也很鲜！

23野柿子

山里常见，成熟了特别甜。

24红苕尖

就是红苕的叶子，现在也常炒来吃。

25酸枣

个头挺大，但并不好吃。

26油患子

果皮能当肥皂用。

27桑泡儿

学名桑葚。很好吃的桑树果果，经常吃得嘴巴都是乌奇嘛黑的。

28板栗

栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高。

29野桃子

也就是野桃，子个小，皮上附有一层细细的绒毛，如果是熟得很好的，大部分野桃子都不是很好吃，有点酸苦味。

30野李子

现代李的野生品种，种类很多。味苦。

31野梨子

现代梨的野生种。种类也有很多，多数见的是肖梨，个不大，水分中等，多麻点，常长得歪歪扭扭，味道还不错；还有东瓜胖，个子很大，成熟后水分也多，品质比较好。

32山茶花

山茶树的花，花蕊中央往往一滴蜜露，常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜，好甜呀！

33五味子

有的地方叫秤砣子。山区比较常见的野果，味酸甜，果实晒干是一种出名的中药。

34山竹笋

小笋炒肉，酸小笋炒肉，那都是绝顶美味啊！

35蕨菜

俗称蕨薹，又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜。

36魔芋

其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。

37荠菜

又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，是一种人们喜爱的可食用野菜。

38野栀子

很香，上山摘来当菜吃的，很好吃......晒干做酱菜更美味。

39野芹菜

又名毒芹、白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹，全棵有毒，根的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。

40黄栀子

很香，而且可以做菜。也可以做中药。

41火棘

火棘又名救兵粮、救命粮、火把果、赤阳子，蔷薇科火棘属常绿灌木或小乔木，果实存留枝头甚久，味道甘甜苦涩，灾荒年间用来充饥，因为也叫着救命粮。

42菝葜（baqia）

熟了后，颜色为红，吃起来青涩酸甜，皮薄汁多，但吃多了会涩口。

43算盘崽崽

学名乌饭子，又名羊讨饭、洋蜜蜜、算盘粒粒，杜鹃花科植物乌饭树的果实，除了食用外还能入药。秋季成熟，味酸酸甜甜……

44香椿芽

又叫椿木巅，家里屋边椿树很多，发的芽可以采下来，炒着吃，经典的炒鸡蛋。

45艾草

小时候常去采，在路边到处都是，在农村过端午节的时候家家都会-有的，而且它是一种很好的药草，用它晒干后放鸡蛋煮汤。

46一串红

一串红，又称爆仗红、象牙红。经常扯出长的那截来吸那点点甜水水。

咋样，你见过几种，吃过几种喃？

来源︱美丽攀枝花

编辑︱李坷静

曾经有一个超帅的

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